2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Molti piatti sono preparati con l'aggiunta di yogurt fresco o, formaggio, formaggio, ricotta, panna e altri latticini. Inoltre, il latte è troppo spesso parte integrante del menù quotidiano di molte persone. Pertanto, non è disinteressato conoscerne il gusto e le qualità nutrizionali.
Il latte è stato utilizzato come alimento dall'umanità fin dall'antichità. Le sue preziose qualità nutrizionali gli hanno fornito la più ampia applicazione non solo come prodotto alimentare, ma anche come medicinale. Anche gli antichi medici greci e romani raccomandavano il latte nella cura di numerose malattie e soprattutto della tubercolosi.
Al giorno d'oggi, il latte di mucca, pecora, capra e bufala viene utilizzato principalmente come nutriente. In alcuni paesi viene utilizzato anche il latte di cammelli, giumente, lama e altri animali domestici. A seconda della composizione percentuale dei suoi componenti costitutivi, il latte dei diversi animali differisce l'uno dall'altro e trova diverse applicazioni - sia come alimento che come medicinale.
Il latte contiene quasi tutti i nutrienti necessari per il corpo umano nella relazione più favorevole tra loro. D'altra parte, queste sostanze nel latte si trovano nella forma più digeribile dall'organismo umano.
Inoltre, alcune vitamine si trovano nel latte.
Una caratteristica importante del latte e dei latticini è che, oltre ad essere un alimento completo, contribuiscono anche alla digeribilità degli altri alimenti con cui vengono abbinati. Non è vano che il latte venga somministrato come antidoto alle persone impegnate in lavori dannosi per la loro salute.
Per le persone di mezza età e gli anziani, il latte è importante sia come profilattico che come trattamento contro l'arteriosclerosi. Ciò è dovuto al fatto che contiene vitamine C ed E, vitamine del gruppo B, colina e l'aminoacido metionina.
Nonostante il grasso del latte contenga colesterolo, il latte non rappresenta un pericolo di accumulo di colesterolo nel corpo, perché contiene anche lecitina.
Il più prezioso per il corpo umano è il latte fresco. Tuttavia, può essere sostituito con successo da latte condensato o latte in polvere, che diluiti con acqua bollente acquisiscono il gusto, l'aroma e le qualità del latte fresco.
Anche i latticini sono importanti per l'alimentazione: yogurt, formaggio, ricotta, panna e altri. Questi prodotti contengono tutti i componenti del latte in una forma completamente digeribile per il corpo e hanno anche altre preziose qualità. Hanno un effetto benefico sui processi funzionali e putrefattivi nello stomaco, poiché contengono prodotti di fermentazione dello zucchero del latte.
La dieta quotidiana di un adulto dovrebbe contenere circa 400-500 g di latte o latticini.
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Il corpo ha bisogno di ferro. Dopotutto, ogni cellula del corpo contiene ferro e utilizza questo importante nutriente per aiutare a trasportare l'ossigeno dal sangue ai tessuti e ai polmoni. Se i livelli di ferro non sono ottimali, le cellule non riceveranno abbastanza ossigeno e una persona potrebbe diventare anemica.
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Lo zinco è l'elemento chimico con un ruolo estremamente importante per la salute e il mantenimento di un bell'aspetto. È necessario per la crescita e il recupero del corpo ed è coinvolto nella sintesi di diversi importanti ormoni e in centinaia di reazioni enzimatiche.
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Il magnesio è un minerale che si trova più spesso in natura sotto forma di vari composti chimici con il calcio. Si trova nell'acqua di mare, nelle sorgenti minerali e nel pigmento verde delle piante. È noto che il magnesio è un ingrediente vitale nel corpo umano e animale e che è necessario per l'attività di circa 300 enzimi diversi.
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Di Quanto Zucchero Abbiamo Bisogno Ogni Giorno?
La quantità di zucchero di cui abbiamo bisogno ogni giorno è stata determinata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità dal 1990. Secondo lui, la dose giornaliera è di 50 g per le donne e 50 g per gli uomini. Tuttavia, nuovi dati sulla questione stanno per cambiare questa costante.
