2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Insufficienza renale è una malattia grave. Per affrontarlo, ogni paziente deve seguire rigorosamente le raccomandazioni dei medici curanti. I medici spesso prescrivono una dieta concomitante, insieme a farmaci per accelerare il recupero e prevenire la malattia.
A differenza delle diete volte a perdere peso, le diete a scopo terapeutico devono essere seguite rigorosamente e incondizionatamente. Questo è particolarmente vero per le persone con problemi ai reni.
È estremamente importante per tali pazienti ridurre e persino eliminare completamente il sale dalla loro dieta. Ciò è dovuto al fatto che trattiene l'acqua nei reni, il che porta a conseguenze estremamente spiacevoli. Consapevoli di quanto possa essere sgradevole un piatto insipido, gli esperti raccomandano ai pazienti di aromatizzare il cibo con succo di limone e aceto.
Il corpo del paziente non deve essere gravato. La quantità giornaliera di calorie non deve superare le 3000. Dovrebbero essere suddivise in 450 grammi di carboidrati, non più di 50 grammi di proteine, che sono anche pericolose per i reni in grandi quantità, 80 grammi di grassi. I pasti dovrebbero essere almeno quattro al giorno. Le bevande non dovrebbero essere esagerate.
Nell'elenco degli alimenti consentiti per le persone con insufficienza renale comprende pane e pasta: pane di semola senza sale, pane bianco e nero, biscotti senza sale. Anche carne, frutta, vegetariani, passati di verdura, zuppe di cereali e pasta, purché preparati senza sale.
I secondi piatti della giornata possono essere pollame magro, pesce bollito, polpette bollite o in umido, cereali, verdure, pasta, uova, ma non più di due al giorno.
Il dessert può essere un decotto di crusca di frumento con miele e limone, decotto di rosa canina, sciroppo di prugna, albicocche secche o uvetta, mele cotte, gelatine, succhi di frutta acidi e freschi, anguria, melone, miele.
I latticini consentiti sono la ricotta dissalata, la panna acida, il latte scremato. I grassi ammessi includono burro, olio e burro fuso senza sale.
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