2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se soffri di insufficienza renale cronica, è bene fare in modo che la tua dieta sia basata quasi interamente su frutta e verdura.
Questo è raccomandato dagli scienziati dell'Università dell'Indiana. La spiegazione degli esperti è che la restrizione del fosforo nella dieta può essere ottenuta solo evitando i prodotti a base di carne.
Per una settimana, i volontari affetti da insufficienza renale cronica sono stati sottoposti a diete diverse: un gruppo mangiava solo frutta o verdura e l'altro solo carne. Poi, nel corso dello studio, la dieta è stata modificata.
Infine, i risultati hanno mostrato che mangiare frutta e verdura può prevenire l'accumulo di fosforo nel corpo. Quando i reni non funzionano correttamente, i livelli di questo elemento salgono a valori pericolosi.
Dopo la dieta di quattro settimane, le persone che mangiavano frutta e verdura avevano meno fosforo nei loro corpi rispetto a quelle che mangiavano una dieta a base di carne.
Ecco perché gli esperti raccomandano alle persone con insufficienza renale cronica di evitare cibi contenenti fosforo. Questi sono i seguenti alimenti: carne, formaggio, burro di arachidi, bibite, cereali, pane.
Tieni inoltre presente che alti livelli di fosforo nel corpo possono causare la perdita ossea. E anche per problemi cardiaci.
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