2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Vi siete mai chiesti di cosa è fatto esattamente Vegeta? La spezia universale è stata presente ultimamente in quasi ogni casa, ristorante e persino una sedia di scuola. È vero che cucinare è più facile con esso: tutte le spezie per aromatizzare sono in un unico posto e il fatto che tu venga salvato acquistando spezie naturali fa risparmiare denaro. Tuttavia, se ne leggi i contenuti in dettaglio, potresti non volerlo più utilizzare.
L'ingrediente principale di vegeta è il sale. Ha una media di circa il 53 percento del contenuto. Insieme alle verdure sospettosamente essiccate, che sono circa il 15 percento, ci sono anche miglioratori e stabilizzanti. Sono meglio conosciuti come E. Un pacchetto di vegeta contiene circa il 15% di glutammato monosodico, il 5% di inosinato disodico, riboflavina (vitamina B2) per la colorazione e persino lo zucchero.
In particolare, l'inosinato disodico è estremamente pericoloso per le persone con asma. Può anche causare disturbi gastrointestinali.
Il glutammato monosodico, a sua volta, provoca allergie e un sacco di altre condizioni spaventose di cui abbiamo parlato molto. I danni dell'abuso di sale sono stati a lungo chiari. Quindi ti diremo come farlo verdura fatta in casa, se siamo riusciti a rifiutarti il colpo di stato.
Hai bisogno di 230 g di carote, 3 cucchiai. curcuma, 2 cucchiai. aglio in polvere e 5 cucchiai. sale, preferibilmente sale marino.
Tritare finemente le carote. Mescolare i prodotti e mescolare bene. Puoi anche usare l'aiuto di un robot da cucina. Se lo desideri, puoi anche aggiungere aneto essiccato, prezzemolo o altre spezie secche. Con questi prodotti riuscirete a preparare circa 280 grammi di verdure fatte in casa. Conservalo in un contenitore ben chiuso.
Un altro buon sostituto per kupeshka vegeta può essere kala namak - sale nero indiano. Questo è uno speciale sale minerale dall'India dal gusto caratteristico. In effetti, è condizionatamente chiamato nero, il suo colore è piuttosto rosso scuro con sfumature grigiastre. Questo colore è dovuto ai minerali e al ferro che contiene.
Il suo gusto imita le uova. Viene utilizzato principalmente per insaporire piatti senza carne ed esotici. È molto diffuso nella cucina asiatica. Una miscela di kala namak in polvere viene solitamente prodotta aggiungendo mango essiccato e tritato, cumino, coriandolo, zenzero essiccato, pepe nero, assafetida e peperoncino in polvere.
Il mix viene servito su un piattino piano o su una foglia di banana. Il sapore della spezia è agrodolce. È adatto per insaporire sia piatti che bevande.
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