2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La pasta fa bene al corpo. Gli italiani lo sanno da tempo immemorabile. Tuttavia, è opinione diffusa che pasta sono cibi malsani e se consumati in piccole porzioni, portano ad un aumento di peso, ma questo è un equivoco.
La pasta è un alimento ipocalorico, contenente 190 calorie per 50 grammi di prodotto secco. È interessante e contraddice l'idea comune che la pasta contenga la quantità richiesta di proteine - 13 grammi per 100 grammi di prodotto, che aiuta a perdere peso, perché il loro uso scioglie il grasso, non il tessuto muscolare.
Il valore nutritivo della pasta è determinato dall'amido contenuto in essi - questo è amido. Viene assorbito molto bene dal corpo. Una porzione di 100 grammi di pasta fornisce il 10% del nostro fabbisogno giornaliero di proteine e anidride carbonica. Contengono i cosiddetti zuccheri lenti, che bruciano nel corpo completamente e per lungo tempo.
Gli esperti fanno notare che questi zuccheri sono il miglior carburante per l'organismo e soprattutto per chi fa esercizio. Ricostituiscono le riserve di glicogeno nei muscoli. Ricca di vitamina B1, questa vitamina riduce la fatica, ci rende vibranti e pieni di energia.
Maccheroni tradotto dal greco significa grazia e felicità. Così i greci chiamavano la loro pasta dal gusto incredibile. Poi gli italiani hanno preso in prestito quella parola da loro.
La maggior parte delle persone pensa che dopo la cottura la pasta debba essere lavata con acqua fredda. Non farlo, perché riduce il contenuto di vitamine nella pasta e cambia drasticamente la loro temperatura.
Tutti sanno che i personaggi famosi mantengono la loro figura con pasta e spaghetti. Una di loro è Sofia Loren e Jane Seymour, che è madre di 6 figli ma ha un fisico da ragazza di 20 anni. Mangia principalmente zuppe, insalate, spaghetti e molti gamberetti. Prepara la pasta ai frutti di mare, condita con olio e tanto aglio.
Ecco una ricetta per la pasta di Jane Seymour: 500 g di spaghetti o pasta, 250 latte magro, 1 cucchiaino. brodo di pollo, 1 cucchiaino. vino bianco, 2 cucchiai. burro, 4 spicchi d'aglio, 1 cipolla, 24 gamberetti, prezzemolo e 3 cucchiai. formaggio grattugiato.
Metodo di preparazione: Lessare la pasta e scolarla. Stufare la cipolla e l'aglio tritati in olio bollente per 5 minuti. Aggiungi 1 cucchiaino. vino bianco, aneto, sale qb e pepe nero. Far bollire il vino - per evaporare.
Versate il brodo e il latte, abbassate la temperatura e fate sobbollire per 10 minuti. Aggiungere i gamberi e cuocere per 5 minuti. Il tutto viene impastato con la pasta e ben amalgamato. Guarnire con prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato.
Mangia la pasta senza sughi grassi e non avrai problemi di peso!
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