2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Sempre più persone stanno andando agli estremi nella loro ricerca di mangiare sano. Recentemente, le organizzazioni che combattono l'osteoporosi hanno escogitato la posizione secondo cui la tendenza a mangiare e seguire una dieta pulita creerà una generazione con ossa estremamente fragili.
Un recente studio a livello dell'Unione europea ha rilevato che quattro giovani su dieci di età compresa tra i 18 ei 24 anni seguono una dieta che esclude alcuni dei principali gruppi alimentari, inclusi glutine e latticini.
Gli esperti avvertono che molti giovani non si rendono conto che seguendo le tendenze della moda nell'alimentazione, mettono in pericolo la propria salute. Gli scienziati temono che se questa dieta continua a crescere, le fratture ossee al minimo infortunio saranno presto la norma.
Il culto del mangiare pulito è stato promosso da guru della moda come Gwyneth Paltrow, Ella Woodward e le food blogger sorelle Hemsley. Le diete che impongono attraverso i social hanno una serie di follower. Le celebrità esortano i loro fan a rinunciare per sempre a carne, glutine, zucchero e cibi lavorati a favore di frutta, verdura e cereali integrali.
Tuttavia, gli esperti avvertono che queste diete economiche mettono a rischio di sviluppo un'intera generazione osteoporosi - una malattia in cui le ossa diventano fragili e si rompono facilmente in età avanzata.
Uno studio su oltre 8.000 europei ha rilevato che il 70% delle persone di età compresa tra 18 e 35 anni seguiva o seguiva una dieta simile. Inaspettatamente, i giovani hanno inflitto danni permanenti, con i primi segni di loro apparizione alla fine degli anni '30. Ma poi è troppo tardi per prendere qualsiasi misura per prevenire l'osteoporosi, dicono gli esperti.
Senza intraprendere azioni urgenti per incoraggiare i giovani a iniziare a consumare tutti i gruppi di alimenti nella loro dieta ed evitare una dieta pulita, ci troviamo di fronte a un futuro in cui le ossa rotte diventeranno la norma, afferma l'autrice dello studio. La dott.ssa Lisa Earl del British Centre per l'osteoporosi.
Osteoporosi è una condizione dolorosa e invalidante e i giovani hanno una sola possibilità di costruire ossa sane, ha aggiunto.
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