2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Abbiamo visto tutti scurire/marroni/banane nei negozi o al mercato. Di solito sono scontati e nella maggior parte dei casi li trascuriamo a causa del loro aspetto poco attraente.
Tuttavia, si scopre che le banane marce hanno molti vantaggi e benefici, inoltre, sono molto più dolci e morbide delle tradizionali / banane gialle /, che siamo abituati a mangiare. Rispetto a loro, hanno livelli più elevati di antiossidanti e sono molto più facili da assorbire dall'organismo.
Le banane sono note per essere ricche di fibre, vitamina B6 e potassio, siano esse verdi, gialle o marroni. Poiché le banane marroni sono le più mature, perdono alcuni dei loro micronutrienti, quindi si consiglia di conservarle in un luogo fresco o in frigorifero.
Le banane ben mature e scure non sono raccomandate per i diabetici, poiché il loro amido è stato trasformato in zuccheri semplici. Di conseguenza, questo porta immediatamente ad un aumento della glicemia. Per quelle persone che si sforzano di ridurre gli zuccheri (o hanno problemi di salute legati alla glicemia), sono consigliate le banane meno mature (verdi o gialle).
Secondo alcuni studi giapponesi 4-5 anni fa, le macchie scure che si formano sulle banane producono una sostanza chiamata Tumor Necrosis Factor. Si scopre che riesce a distruggere le cellule anormali (comprese quelle che causano il cancro). Questo, ovviamente, non significa che le banane marroni possano curare il cancro, ma il consumo regolare aumenta le funzioni del sistema immunitario e in una certa misura riduce il rischio di questa malattia.
In conclusione, si può notare che banane, che spesso evitiamo, hanno una serie di proprietà benefiche per l'organismo.
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