2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
È stato dimostrato che il consumo regolare di fagiolini aumenta la secrezione di succo gastrico. La medicina popolare consiglia di mangiare la purea di fagiolini per la gastrite con ridotta secrezione delle ghiandole gastriche.
Si può utilizzare anche il baccello verde del legume. Decotto del cosiddetto. i peperoni sono usati nelle malattie dei reni e della vescica.
Aiuta anche con ipertensione, insufficienza cardiaca con edema, reumatismi cronici, gotta. I naturalisti raccomandano persino di bere il tè dai fiori secchi di fagiolini per i calcoli renali.
Secondo la maggior parte degli esperti, mangiare fagiolini aiuta molte persone che soffrono di diabete. È stato riscontrato che la glicemia diminuisce fino al 40% a causa del consumo di legumi.
Si presume che la ragione di questo effetto sia dovuta alla presenza di flavoni nei fagioli, responsabili della normalizzazione del metabolismo dei carboidrati.
L'infuso di peperoni ha anche un'azione antimicrobica, afferma Alexander Strandzhev, autore del libro "Frutta e verdura in tutte le stagioni".
Sottolinea che l'effetto curativo della farina di fagioli è usato nella medicina popolare come polvere per il trattamento di ulcere ed eczemi.
A volte anche la farina di fagioli e il miele vengono usati per fare "torte", che vengono applicate su gonfiori e foruncoli per accelerarne la guarigione.
I fagiolini contengono proteine vegetali, sali minerali e vitamine. La composizione della pianta comprende vitamine C, B, carotene e una grande quantità di calcio.
Si consiglia di conservare i fagiolini ad una temperatura di circa 2 gradi (per non più di 2 giorni). Il tempo massimo di permanenza del prodotto in frigorifero è di 4 giorni. Quindi inizia l'oscuramento dei fagiolini, che ha già perso molte delle sue proprietà utili.
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