2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Puoi fare delle ottime bistecche usando il pangrattato. Battere bene le bistecche, aggiungere le spezie a piacere, passarle nel pangrattato e friggerle da entrambi i lati.
Le bistecche all'uovo diventano ancora più tenere. I pezzi di carne pestati vengono salati, cosparsi di spezie, si aggiunge aglio secco e poi si lasciano riposare per qualche minuto nelle uova sbattute. Quindi infarinare e friggere a fuoco basso.
Prova a fare una bistecca in pastella: per questo devi avvolgerla nella pasta sfoglia e cuocerla in forno. Anche le bistecche di funghi diventano molto gustose. Bistecche, funghi, formaggio fuso e panna sono posti in un piatto Yen.
Per rendere le bistecche molto gustose, usa un posto tenero di vitello o maiale magro. Tagliare e pestare la carne, poi disporne uno strato in una casseruola, salare, condire a piacere, cospargere con l'aglio tritato finemente, spruzzare con il succo di limone, mettere un nuovo strato di carne e ripetere il procedimento con le spezie.
Lasciare la pentola di bistecche in frigorifero durante la notte. Una volta marinata la carne nelle spezie e nel succo di limone, potete friggerla in una padella pulita e asciutta senza un filo di grasso. Questo non dura più di venti secondi. Passare la bistecca in padella, girare dopo 8 secondi, friggere per altri 8 secondi e togliere dal fuoco.
Tali bistecche sono deliziose solo se mangiate immediatamente. Puoi usare il riso bollito per guarnire. Le bistecche diventano molto gustose anche se le riempi di verdure, come i pomodori, oltre a quelle fresche o di crauti.
Le bistecche non devono essere di maiale o di manzo. Il pollo tenero è l'ideale per questo scopo. Lì, tuttavia, la questione è battere la bistecca con molta attenzione in modo che la carne non si strappi in stracci.
Puoi preparare deliziose bistecche di fegato senza doverlo ammollare, basta batterlo leggermente e poi lavarlo bene. Le bistecche di fegato sono più gustose se fritte con uova e farina.
Le bistecche sono il menu perfetto per gli ospiti o per la cena, così come per un pranzo festivo. Vi basterà preparare pochi contorni diversi se volete accontentare tutti a tavola.
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