I Germogli Di Cereali Sono La Causa Del Batterio Escherichia Coli

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Video: E.coli: i germogli crudi sono la causa delle infezioni 2024, Novembre
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Anonim

Hanno trovato la fonte dell'infezione mortale, che è costata la vita a 29 persone e ne ha infettate circa 3.000. La causa dell'epidemia con l'insidioso batterio Escherichia coli sono i germogli di grano coltivati in Germania.

Le informazioni sono state presentate dal direttore del Centro tedesco per il controllo delle malattie infettive - Reinhard Burger.

Questa conclusione è stata raggiunta dopo aver esaminato i passeggeri di un autobus, i quali hanno mangiato tutti germogli di soia nello stesso ristorante.

Tutti loro in seguito si ammalarono del primo sintomo di Escherichia coli: diarrea sanguinolenta.

Le seguenti condizioni includono febbre e infezioni in tutti gli organi. L'immunità debole aumenta ulteriormente la suscettibilità alle infezioni batteriche.

Questa informazione alleggerisce le accuse delle autorità di Amburgo, che furono le prime a nominare i cetrioli spagnoli come portatori del batterio.

Il batterio mortale ha colpito prima i nervi e i reni.

Per ora, la buona notizia è che, secondo Burger, il tasso di diffusione dell'epidemia è in calo.

Attualmente, circa 700 persone sono ancora in ospedale con complicazioni pericolose che possono portare a insufficienza renale acuta.

Secondo i dati ufficiali, in Bulgaria non è stato registrato alcun caso di infezione con il ceppo pericoloso.

Una buona igiene personale è un modo per proteggersi da tutti i batteri pericolosi. Per ora, evita di mangiare verdure non cotte. È assolutamente necessario lavare accuratamente il cibo prima di mangiarlo.

La Germania solleverà il divieto di cetrioli, pomodori e lattuga. Rimarrà in vigore solo per il consumo di germogli di semi.

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