2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Nutrizione naturale dell'uomo prevede la moderazione e l'uso principalmente di alimenti che non siano stati sottoposti a trattamento termico e raffinamento. Un'alimentazione organica e completa è un fattore importante e comprovato per la longevità, anche in piccole quantità. L'eccesso di cibo, invece, è una delle principali cause di malattia dell'uomo moderno. Il cibo in eccesso (soprattutto le proteine) agisce come un veleno. Provoca l'assimilazione dei nutrienti e il loro decadimento nel colon, che porta all'avvelenamento dell'intero organismo.
Una condizione importante che determina la corretta secrezione degli enzimi digestivi è stabilire orari precisi dei pasti. È anche necessario masticare lentamente - ogni morso 20-30 volte. In questo modo è ben bruciata dal sole, facilmente digeribile e dona una sensazione di sazietà.
Mangiare dovrebbe avvenire in un'atmosfera piacevole e tranquilla, senza nervosismo e fretta. Non è consigliabile mangiare nel frattempo, quindi è bene bere succhi, tisane, acqua minerale o naturale.
Non si dovrebbe iniziare a mangiare quando non si ha fame, perché anche questo non fa bene al corpo.
Quando ci alziamo da tavola, dovremmo avere un po' di fame. La digestione procede normalmente quando lo stomaco è pieno di 1/2 parte di cibo, 1/4 di parte di liquido e 1/4 di parte di aria. Quando mangiamo carne, ad esempio, ci viene sottratto il 70% dell'energia disponibile del corpo.
E sottolineiamo ancora una volta che il menu che abbiamo deve essere sano. La massima conservazione dell'utilità del nostro cibo nella lavorazione culinaria dà lo stufato a fuoco basso con poca acqua e grasso. Anche la cottura a vapore è una buona opzione. Non è consigliabile friggere a fuoco vivo, ma se necessario aggiungere acqua al grasso.
Gli alimenti integrali sono quelli che contengono tutti i nutrienti forniti dalla natura, né raffinati né arricchiti. Buoni esempi di ciò sono: pane a base di farina di crusca, patate cotte con fiocchi, riso integrale (non pelato), zucchero di canna integrale. Infatti lo zucchero bianco e la farina bianca sono le principali cause di deterioramento della salute delle nazioni civilizzate.
Per essere in salute è necessario consumare carboidrati naturali e meno proteine animali. I carboidrati naturali sono frutta cruda, verdura e semi non trasformati (anche quelli con germogli).
Si consiglia come punto di partenza per una corretta alimentazione di rispettare la seguente razione giornaliera: 1/4 di frutta cruda, 1/4 di verdura cruda, 1/4 di verdura trattata termicamente come lenticchie, fagioli, patate, 1/ 10 carboidrati come miele e pane nero, 1/10 proteine e 1/20 resti di grasso, verdura e burro.
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