2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Castagne d'acqua sono uno dei prodotti più diffusi nella cucina cinese, producono bulbi dalla polpa bianca e compatta e dall'aroma leggero. Sono ricchi di vitamine e minerali e sono poveri di sodio e grassi. Quando cerchi alimenti che non contengano colesterolo e grassi da aggiungere alla tua dieta, le castagne d'acqua sono un must.
Puoi ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus mantenendo alti i livelli di colesterolo nel sangue e l'aggiunta di castagne alla tua dieta può essere d'aiuto. Il contenuto zero di grassi nelle castagne d'acqua può aiutare a prevenire l'aumento di peso quando le aggiungi alla tua dieta.
Solo mezzo bicchiere ti fornisce il 10% della quantità giornaliera richiesta di B6. Supporta la funzione del cervello e del sistema immunitario, mentre la tiamina e la riboflavina aiutano il corpo a convertire il cibo in energia. Le castagne d'acqua contengono una grande quantità di potassio, rame e manganese. Ciascuno di questi minerali svolge un ruolo importante nella salute generale del corpo. Il tuo cuore mantiene un ritmo stabile con l'aiuto del potassio, mentre il rame supporta la produzione di globuli rossi.
Il manganese aiuta a costruire ossa sane e aiuta anche nel metabolismo dei carboidrati e del colesterolo. Ricche di antiossidanti polifenolici e flavonoidi, le castagne d'acqua hanno proprietà antibatteriche, antivirali, antitumorali e antiossidanti. Aiutano a rafforzare lo stomaco e la milza ed eliminano i sintomi di una milza debole come cattivo gusto, insonnia, dolore, affaticamento e cancro.
Foto: griglia a pellet di legno Traeger
L'uso della castagna d'acqua cruda o sotto forma di succo aiuta ad alleviare il problema dello scarso appetito sia nei bambini che negli adulti. Il succo è anche usato per controllare la diarrea e la dissenteria, e il frutto - per curare il mal di gola, l'anemia, le fratture, la bronchite e la lebbra.
Le castagne d'acqua sono estremamente utili nelle donne in gravidanza. Aiutano a trattare l'ipertensione durante la gravidanza e a migliorare la crescita fetale. Farina d'avena fatta da farina di anguria, viene somministrato alle donne dopo il parto per prevenire il sanguinamento. I semi secchi smettono di sanguinare e riducono la possibilità di aborto spontaneo. Promuove anche la secrezione di latte dalla ghiandola mammaria.
Oltre ai numerosi benefici per la salute sopra indicati, le castagne d'acqua possono essere benefiche per la pelle. Purificano il sangue rimuovendo le tossine dal corpo. Questo porta alla comparsa di una pelle lucida e giovane.
Le castagne d'acqua sono efficaci nel trattamento di malattie come il morbillo. Bollite in acqua, sono un'ottima soluzione per i malati di morbillo e per le cicatrici causate dalla malattia.
Le castagne d'acqua poco conosciute e molto antiestetiche sono un dono sia per la salute che per la bellezza. In nessun caso devono essere trascurati, specialmente dalle donne, e ti ripagheranno adeguatamente.
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