2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Invece di avere il terrore di cosa mangiare ogni volta che gli ospiti arrivano all'improvviso, porta sempre con te una serie di deliziose torte adatte ad ogni occasione.
Dolci all'arancia
Prodotti necessari: 125 g di burro morbido, 1 cucchiaino. zucchero di canna, ½ cucchiaino. zucchero bianco, 2 uova - temperatura ambiente, 2 cucchiai. caffè istantaneo, 2 cucchiai. acqua tiepida, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 2 cucchiai. cacao, 2¼ cucchiaino. farina, 150 g di cioccolato tritato, 1 cucchiaino di noci, tritate, buccia grattugiata di un'arancia
Metodo di preparazione: Montare il burro e lo zucchero, preferibilmente con un mixer. Le uova vengono aggiunte a loro - una per una. Il caffè viene sciolto in acqua e aggiunto alla miscela. Mescolando, aggiungere gli ingredienti secchi, il cioccolato tritato, le noci e la scorza d'arancia con un cucchiaio.
Il composto così morbido e leggermente appiccicoso viene mescolato con un cucchiaio e lasciato per 45 minuti in frigorifero.
Dall'impasto si formano delle piccole palline carine delle dimensioni di una noce. Appiattire leggermente e disporre a distanza in una teglia foderata con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 150°C per 15 minuti.
Piccoli dolci
Prodotti necessari: 2 proteine, 120 g di zucchero, 120 g di noci, 150 g di cioccolato naturale, 1 cucchiaino. vaniglia liquida
Metodo di preparazione: Il forno è acceso a 180º per riscaldare. Montare gli albumi sulla neve dura con un pizzico di sale. Aggiungere gradualmente lo zucchero, sbattendo fino ad ottenere una massa lucida e soda.
Tritare finemente le noci e il cioccolato e mescolare delicatamente con gli albumi. Infine aggiungete la vaniglia e mescolate leggermente.
Una teglia grande è ricoperta di carta da forno. Spoon le pile di albumi. È importante mantenere una distanza di almeno 2 cm tra loro. Quando li metti in forno, spegni. Dopo 3 ore sono pronte, a patto di non aprirle e toccarle. Ovviamente potete cuocerli a forno acceso per circa 25-30 minuti.
Dolci al cumino
Prodotti necessari: 5 1/2 cucchiaino. farina, 1 1/2 cucchiaino. scorza di limone (grattugiata), 1 1/2 cucchiaino. zucchero, 1 1/2 cucchiaino. lievito in polvere, 1 1/2 cucchiaino. olio, 3 uova, 3 cucchiai. latte fresco, 3 cucchiai. semi di cumino
Metodo di preparazione: In una ciotola capiente mescolate la farina, lo zucchero e il lievito. Aggiungere l'olio e mescolare fino ad ottenere un composto sbriciolato. In un'altra ciotola, sbattere le uova, il latte, il cumino e la scorza di limone fino a che liscio. Aggiungere al composto di farina e mescolare fino a che liscio.
Se è troppo duro, aggiungi 1 cucchiaio. latte. L'impasto viene steso su una spianatoia su un piano infarinato dello spessore di 0,6 cm. Utilizzando una coppa tonda, ricavare dei cerchi del diametro di 5 cm. Disporre le torte su una teglia foderata di carta e imburrata a 5 cm di distanza l'una dall'altra. Infornare a 190°C, 7-10 minuti, finché i bordi non saranno leggermente dorati.
Piccoli dolci meravigliosi
Prodotti necessari: 2/3 lattina di maionese (circa 130-150 g), 100 g di margarina o burro, 1 uovo, 2/3 cucchiaini. zucchero, 1/2 cucchiaino. bicarbonato di sodio spento con aceto, 1 vaniglia, 3/4 cucchiaino. noci tritate, 3 cucchiaini (220 ml ciascuno) di farina, zucchero e cannella - per arrotolare
Metodo di preparazione: Da questi prodotti impastare un impasto morbido. Ne vengono strappati dei pezzi e si formano delle palline delle dimensioni di una noce, che vengono arrotolate nello zucchero e nella cannella. Disporre in una padella unta con poco olio. Cuocere in forno preriscaldato a 180 g fino a doratura.
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