2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Per molte persone che avvertono una sensazione di bruciore allo stomaco, questo di solito accade dopo aver mangiato. Il cibo piccante è più spesso la colpa. Ci sono diversi motivi per cui il cibo piccante provoca una sensazione di bruciore allo stomaco.
Per cominciare, i cibi piccanti aumentano il rischio di indigestione, che può sembrare pesantezza allo stomaco dopo aver mangiato, eruttazione, gonfiore e dolore.
Secondo un articolo del New York Times cibi piccanti agiscono come stimolanti dell'apparato digerente, migliorando la circolazione sanguigna e innalzando la temperatura corporea.
A causa di prove insufficienti, il motivo per cui gli individui reagiscono in modo diverso ai cibi piccanti è ancora controverso. Mentre molte persone sono in grado di consumare cibi piccanti, altri possono provare sensazioni di crampi allo stomaco e ustioni gastrointestinali.
A seconda degli ingredienti utilizzati nella preparazione del piatto, l'uso del peperoncino rosso piccante può anche causare disturbi allo stomaco.
Inoltre, il cibo piccante contiene capsaicina, che può irritare la mucosa gastrica, provocando così bruciore.
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