2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le lenticchie sono un prodotto dimenticato, sebbene per molti anni siano state tra i piatti principali dei popoli slavi. È prezioso per i suoi alti livelli di proteine, carboidrati e minerali.
Oltre ad essere deliziose, le lenticchie hanno anche proprietà curative. Con il suo aiuto puoi combattere problemi e malattie di stomaco e nervi. E se mangi lenticchie regolarmente, sarai sempre calmo e riservato.
Le lenticchie sono un legume, contengono il 30% di proteine, una grande quantità di ferro, vitamine del gruppo B e PP. I germogli di lenticchie contengono molta vitamina C. Mezza tazza di lenticchie cotte equivale a 115 calorie, 9 g di proteine, 20 g di carboidrati e 8 grammi di fibre.
Si crede che la farina di lenticchie sia ancora più pregiata dei suoi chicchi, le lenticchie hanno colori e sapori diversi. Ad esempio, il marrone e il verde hanno un sapore di nocciola, ma dovrebbero essere bolliti a lungo - circa 70 minuti.
Questa lenticchia non perde la sua forma ed è ideale per l'abbinamento con la carne. Le lenticchie rosse passano velocemente perché bollono. È perfetto per preparare diversi tipi di zuppe e puree. Ha un sapore leggermente piccante.
Questo lo rende buono per la combinazione con diversi tipi di spezie. Non è necessario mettere in ammollo le lenticchie per qualche ora prima della cottura. Non è male pulirlo prima della cottura per togliere i minuscoli sassi.
Le lenticchie assorbono una grande quantità di acqua, quindi assicurati di sbirciare di tanto in tanto sotto il coperchio mentre metti sul fuoco a bollire questo delizioso prodotto.
Le lenticchie vengono salate solo dopo che sono completamente pronte, perché se l'acqua in cui vengono bollite è salata, il processo di cottura richiederà molto più tempo. Il rapporto tra lente e acqua è una parte di lente, due parti di acqua.
Le lenticchie saranno deliziose se le metti non fredde ma in acqua bollente. Quindi portate a bollore due volte, abbassate la fiamma al minimo, chiudete la padella con un coperchio e portate a bollore fino a completa cottura.
Dipende dal colore e dalla varietà della lente. Non è superfluo dare un'occhiata mentre le lenticchie cuociono, e di tanto in tanto vedere con l'aiuto del mestolo a che punto è arrivata la cottura.
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Come Cucinare Le Lenticchie Rosse
Le lenticchie rosse, che fino a poco tempo fa non erano così familiari ai padroni di casa bulgari, ora vorticano con calma nella nostra cucina. Oltre ad avere un colore accattivante, è molto gustoso ed è facile e veloce da preparare. È ricco di fibre, antiossidanti, acido folico, potassio, fosforo e magnesio, che lo collocano tra i cibi più salutari.
Come Preparare Le Lenticchie Rosse?
Fino a poco tempo fa la lente rossa percepita da molti come troppo esotica e per noi sconosciuta, si trova ormai in molti negozi della zona. Ma cosa fare con esso e come si prepara , ti suggeriamo di imparare dalle righe seguenti. 1.
Tre Tonalità Di Lenticchie: Verde, Rossa E Marrone
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