2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Dal prossimo anno, i produttori di alimenti dovranno annotare il valore nutrizionale di ciascun prodotto, nonché tutti gli additivi e gli esaltatori utilizzati in esso.
Gli acquirenti vedranno nelle tabelle il valore energetico del cibo: grassi, carboidrati, zuccheri, proteine, sale e altri ingredienti importanti.
Inoltre, dalla confezione di ciascun prodotto il consumatore potrà conoscere le materie prime da cui è preparato il prodotto che acquista.
Fino ad ora, era obbligatorio scrivere l'origine per carne di manzo, miele, olio d'oliva e verdure.
Il nuovo regolamento rende obbligatorio per tutti i tipi di carne - manzo, manzo, capra, pollame, e per altri alimenti, lo scarico continuerà ad essere volontario.
Ciò significa che tutti gli additivi che sono stati scritti solo con E scompariranno dalle etichette dei prodotti.
Secondo l'innovazione, i nomi completi degli additivi e dei potenziatori del prodotto dovranno essere scritti sulla confezione.
Questa modifica viene apportata affinché i consumatori siano più informati nella scelta di un determinato prodotto.
I produttori sono dell'opinione che i cambiamenti creeranno confusione tra i consumatori che sono già abituati all'attuale ortografia degli ingredienti.
La produzione bulgara sostiene che solo i clienti con conoscenze di chimica possono capire esattamente cosa è scritto sulle etichette degli alimenti.
Si ritiene che le nuove etichette sfatino completamente i miti sui vari conservanti ed esaltatori negli alimenti, noti anche come E.
Quando viene scritto il nome completo dell'ingrediente, solo allora una persona può ottenere informazioni complete sul cibo che intende consumare.
Un'altra importante innovazione è quella di annotare se un prodotto è stato congelato, nonché le date di scongelamento e ricongelamento.
Per comodità degli utenti, le informazioni saranno scritte a caratteri cubitali in modo che possano essere lette senza dover fissare quanto scritto.
A causa dei caratteri piccoli, molti europei hanno difficoltà a leggere le etichette.
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