Sei Idee Per La Glassa Perfetta Per Le Torte

Video: Sei Idee Per La Glassa Perfetta Per Le Torte

Video: Sei Idee Per La Glassa Perfetta Per Le Torte
Video: Glassa di zucchero fatta in casa per biscotti e torte facile - Arte Green 2024, Novembre
Sei Idee Per La Glassa Perfetta Per Le Torte
Sei Idee Per La Glassa Perfetta Per Le Torte
Anonim

La maggior parte dei dessert ha bisogno di glassa per avere un aspetto migliore e un aspetto rifinito e professionale. Una glassa può essere utilizzata su torte così come su cupcakes o muffin.

Sugli stessi smalti possiamo appoggiare facilmente la frutta, spolverizzarla con noci o scaglie di cocco, cioccolato e quant'altro vogliamo. Ecco alcuni suggerimenti per una varietà di smalti ad olio:

La glassa per moka può essere preparata fornendo 125 g di burro, 2 tazze di zucchero a velo, 80 g di cioccolato, 1 cucchiaio. caffè istantaneo sciolto in 1 cucchiaio colmo di latte fresco, 1 vaniglia e un pizzico di sale.

Sbattere il burro con lo zucchero a velo, aggiungere la vaniglia, il sale e il caffè. Infine aggiungiamo il cioccolato, che abbiamo precedentemente sciolto a bagnomaria e fatto raffreddare a temperatura ambiente per non incrociare il composto. Mescolate bene tutti gli ingredienti con un mixer e la nostra glassa è pronta.

Il nostro prossimo suggerimento è per la glassa al gusto di fragola. Avremo bisogno di 125 g di burro, 2 tazze di zucchero a velo, 2 cucchiai. sciroppo di fragola, 1 vaniglia, un pizzico di sale e 1 cucchiaio. latte aromatizzato alla fragola.

La procedura per la realizzazione è la stessa. Sbattere il burro, lo zucchero, la vaniglia, il sale e infine aggiungere il latte e lo sciroppo. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Sei idee per la glassa perfetta per le torte
Sei idee per la glassa perfetta per le torte

Glassa al velluto rosso: 125 g di burro, 2 tazze di zucchero a velo, 2 cucchiai di kefir, 1 cucchiaio. cacao in polvere e vernice commestibile rossa. Mescolare tutti i prodotti, aggiungendo per ultima la vernice. Mescolare fino a quando il colore è uniforme.

Prepareremo la glassa al cocco con l'aiuto di 125 g di burro, 2 tazze di zucchero a velo, vaniglia, 1 essenza di cocco, 1 crema di caffè secca e 1 cucchiaio di olio di cocco. Montate burro e zucchero e iniziate ad aggiungere le essenze e la panna.

Glassa al burro di arachidi. Avremo bisogno di 125 g di burro, 2 tazze di zucchero a velo, 4 cucchiai. latte fresco e 1/2 tazza di burro di arachidi. Sbattere bene il burro, lo zucchero a velo e il burro di arachidi, aggiungere il latte e sbattere ancora finché il composto non lo assorbe.

Otterremo la glassa al caramello sbattendo 125 g di burro con 2 tazze di zucchero a velo e aggiungendo l'essenza di vaniglia e la copertura di gelato al gusto di caramello, ne servirà 1/2 tazza. Sbattere bene e decorare.

Con queste glasse possiamo decorare facilmente 8 muffin o una torta per circa 10-12 persone.

Consigliato: