2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sorprenderai piacevolmente i tuoi ospiti se prepari delle patate croccanti dorate. Non sono solo molto gustosi, ma anche molto belli con il loro colore dorato appetitoso.
Alcune persone pensano che cuocere le patate sia molto semplice: basta aprire il forno, mettere le patate e poi tirarle fuori pronte.
Ma nella maggior parte dei casi, un tale atteggiamento verso la cottura delle patate termina con metà del piatto incollato alla padella. Devi scegliere tu con quali spezie aromatizzare le patate, ma le più adatte sono origano, basilico, aneto, prezzemolo.
Il modo più semplice e gustoso per cuocere le patate croccanti dorate è italiano, praticato da molti anni nel Mediterraneo.
Cotte in questo modo, le patate assumono un bel colore dorato e la loro superficie diventa croccante e appetitosa. Per rendere le patate croccanti e dorate, devono essere sbucciate e tagliate a cubetti grandi.
Per ottenere il bel colore dorato, le patate dovrebbero essere irrorate con olio d'oliva. Si consiglia di aggiungere rosmarino fresco e aglio.
Si sconsiglia di mescolare le patate con un cucchiaio o una forchetta durante la cottura, ma solo di scuotere delicatamente di tanto in tanto la teglia. Potete utilizzare una spatola di metallo per separarli dal fondo della teglia, evitando così che si attacchino.
Quando le patate diventano dorate, diventano croccanti fuori e morbide dentro. Tali patate vengono servite immediatamente e scompariranno sicuramente rapidamente dal piatto.
Per fare le patate croccanti dorate occorrono: 500 grammi di patate, 60 millilitri di olio d'oliva, 1-2 cucchiaini di sale, qualche rametto di rosmarino fresco, 3 spicchi d'aglio.
Il forno è riscaldato a 220 gradi. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti uguali. Mettere le patate in una ciotola capiente, versare l'olio d'oliva e mescolare bene per ricoprire le patate di grasso. Cospargete di sale, aggiungete il rosmarino e gli spicchi d'aglio sbucciati.
Dividere le patate in uno strato in una teglia e infornare. Dopo 10 minuti potete separarli con una spatola di metallo e capovolgerli. Ripetere la procedura dopo 10 minuti. Quindi scuotere la padella ogni 10 minuti. Le patate sono pronte dopo circa 40 minuti di cottura.
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