2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Gli ospiti inaspettati possono essere un problema per qualsiasi casalinga: non sempre hai qualcosa di preparato appositamente per la cena e spesso accade che i tuoi prodotti nel frigorifero non siano sufficienti. Se hai ancora una confezione di tranci di collo nel congelatore in attesa del loro turno, puoi realizzare una ricetta straordinariamente gustosa in un tempo relativamente breve e con pochi prodotti.
La cosa più importante di cui avrai bisogno nella ricetta, a parte le bistecche stesse, è il piatto: in questo caso hai bisogno di un vassoio di vetro yen, preferibilmente con un coperchio. Ecco gli altri prodotti nella ricetta e i passaggi esatti per farlo:
Bistecche di collo succose con formaggio fuso
Prodotti necessari: 4 - 6 bistecche (quanto basta), formaggio fuso affumicato, pepe nero macinato, sale, circa 300 - 400 ml di vino bianco, un secchio grande di panna acida, grasso
Metodo di preparazione: Per prima cosa, bussa le bistecche, ma non esagerare: non è necessario diluirle molto. Mettili in una pentola unta di yen, poi cospargili bene di pepe nero, puoi aggiungere la spezia su entrambi i lati delle bistecche. Dopo averli sistemati in padella, iniziate a mettere una o due fette di formaggio fuso affumicato su ogni bistecca.
In un'altra ciotola, mescolare la panna e il vino e versare sulle bistecche. Metti il coperchio sulla pentola e mettila in un forno freddo. Il piatto è pronto in circa due ore - infornare non a 180 o 200 gradi. Il contorno può essere verdure in umido o le classiche patate lesse.
La prossima ricetta richiede più tempo per la preparazione: le bistecche rimangono nella marinata per almeno due ore. La marinata è di 2 cucchiaini. senape, 1 cucchiaino. miele, il succo di un limone, 2 cucchiai. salsa di soia, 2 cucchiai. olio, qualche spicchio d'aglio e vino bianco - circa 100 ml.
A loro vengono aggiunte le spezie secche: pepe nero, un po 'di pepe rosso. Tutti i prodotti vengono mescolati e mescolati: l'aglio viene premuto o schiacciato con un coltello. Dovresti versare sopra le bistecche: è bene conservarle in un piatto fondo in modo che siano avvolte dagli aromi della marinata.
Dopo un minimo di due ore (preferibilmente tutta la notte in frigorifero) potete cuocerli. Disponeteli in una pentola da yen, aggiungete sopra la marinata e infornate a 200 gradi. È obbligatorio coprire le bistecche - cuocere fino al termine.
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