Uso Culinario Di Gouda

Video: Uso Culinario Di Gouda

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Video: Gouda Cheese Potato Bomb - Corn Dog on the BBQ 2024, Novembre
Uso Culinario Di Gouda
Uso Culinario Di Gouda
Anonim

Il formaggio Gouda è un delizioso formaggio giallo con occhiatura e crosta sottile. Questo formaggio è considerato uno dei più squisiti per il suo gusto morbido con una sfumatura di nocciola.

Il formaggio Gouda viene servito come antipasto a sé stante in combinazione con l'uva. È molto gustoso se cotto nella pasta sfoglia o aggiunto a un piatto.

Puoi sorprendere i tuoi ospiti con una treccia al gouda. Avrete bisogno di un rettangolo di pasta sfoglia delle dimensioni della teglia che state usando e formaggio gouda a piacere.

Dopo che la pasta sfoglia congelata si sarà leggermente ammorbidita, praticate delle incisioni laterali lunghe circa otto-dieci centimetri. Al centro metti il formaggio Gouda affettato o grattugiato e inizia a lavorare a maglia in una treccia.

Dai tagli si ottengono delle strisce, che ricoprono il formaggio, in quanto le strisce sono intrecciate tra loro. Infornare a 200 gradi fino a doratura.

Le patate Gouda sono facili da preparare e molto gustose. Occorrono 1 kg di patate piccole, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 50 grammi di burro, 200 grammi di formaggio gouda, sale, prezzemolo, pepe nero e noce moscata a piacere.

Formaggio Gouda
Formaggio Gouda

Sbucciare le patate o pulirle bene con una spazzola e acqua. Far bollire in acqua salata per 15 minuti e raffreddare. Tritare finemente la cipolla e farla dorare nell'olio.

Togliete la cipolla e fate rosolare le patate in padella, senza tagliarle, per circa 10 minuti. Il formaggio viene tagliato a pezzi e aggiunto alle patate insieme alle cipolle. Stufare per 5 minuti a fuoco basso fino a quando il formaggio si scioglie. Spolverare con pepe, sale, noce moscata e prezzemolo tritato.

La casseruola francese con gouda e prosciutto è un piatto molto interessante. Servono 3 uova, 100 grammi di farina, 100 millilitri di latte, 200 grammi di formaggio gouda, 300 grammi di prosciutto, 2 cucchiai di burro, 1 lievito.

Il forno è riscaldato a 160 gradi. Il formaggio viene grattugiato alla rinfusa, il prosciutto tagliato a cubetti. Mettere il prosciutto intero in una padella. La farina viene mescolata con il lievito. In una ciotola a parte mescolate le uova con il latte e aggiungete gradualmente la farina.

Sciogliere il burro e aggiungerlo alla farina. Aggiungere due terzi del formaggio. Versare l'impasto sul prosciutto e cospargere con il formaggio rimasto. Infornare per 45 minuti.

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