2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La maggior parte delle persone sarebbe d'accordo sul fatto che il pranzo sia il pasto più difficile da pianificare con una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati.
Al giorno d'oggi, non abbiamo abbastanza tempo per preparare il cibo durante l'intensa settimana lavorativa. Quindi è il momento di imparare i segreti per non avere problemi preparare il pranzo cheto e mangiare delizioso.
In questo articolo condivideremo 2 idee super facili e deliziose per il pranzo chetoche ti aiuterà a raggiungere i tuoi obiettivi.
Pollo balsamico al limone
Prodotti necessari: 8 cosce di pollo disossate; 3 cucchiai. burro fuso; 200 g di cipolla tritata; 240 g di cavolo rosso grattugiato; 2 cucchiai. scorza di limone macinata; 2 foglie di alloro; 2 cucchiaini sale rosa dell'Himalaya; 1 cucchiaino spezie italiane essiccate; 1 cucchiaino Pepe; 1,5 cucchiai. aceto balsamico; 5 cucchiai. olio d'oliva
Metodo di preparazione:
1. In una casseruola riscaldata aggiungere 2 cucchiai. burro;
2. Mentre il burro si scioglie, sbucciare e tritare la cipolla. Preparare la scorza di limone e il cavolo rosso;
3. Aggiungere la cipolla, il cavolo e la buccia di limone. Mescolare fino a renderlo morbido;
4. Aggiungere le cosce di pollo, le spezie e le foglie di alloro. Mescolare bene e cuocere fino a quando il pollo non sarà rosolato;
5. Aggiungi l'aceto. Chiudi il coperchio della pentola. Cuocere a fuoco vivo per 20 minuti;
6. Aprire il coperchio e mescolare. Aggiungere l'ultimo cucchiaio di burro;
7. Cospargere con olio d'oliva o olio di avocado.
Valori nutrizionali: Calorie: 325; Carboidrati: 6,9 g; Proteine: 29; Grasso: 17,8 g;
Lasagne a basso contenuto di carboidrati
Prodotti necessari: 1 cucchiaio. burro, olio di cocco o strutto; 400 g di salsiccia italiana piccante; 425 g di ricotta; 2 cucchiai. Farina di cocco; 1 uovo intero; 1/2 cucchiaino sale; 1/2 cucchiaino Pepe; 1 cucchiaino polvere d'aglio; 1 grande spicchio d'aglio (tritato finemente); 100 g di mozzarella; 75 g di parmigiano; 4 zucchine grandi, tagliate a pezzi lunghi; 470 g di salsa alla marinara; 1 cucchiaio. spezia italiana; 30 g di basilico.
Metodo di preparazione:
1. Tagliare le zucchine e poi cospargerle di sale marino. Adagiate le zucchine salate su carta da forno per 30 minuti. Quindi spostate le zucchine su carta nuova per ottenere più umidità;
2. In una padella grande, scaldare 1 cucchiaio. olio o grasso a scelta a temperatura medio-alta. Aggiungere la salsiccia. Dopo la doratura, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare;
3. Preriscaldare il forno a 190°C e ungere la teglia con spray da cucina o olio;
4. Aggiungere la ricotta, la mozzarella, il parmigiano, l'uovo, la farina di cocco, il sale, l'aglio, l'aglio in polvere e il pepe nero in una piccola ciotola e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Mettere da parte. Aggiungere le spezie italiane e la salsa Marinara. Mescolare bene e mettere da parte;
5. Disporre le zucchine affettate sul fondo di una teglia precedentemente unta. Cospargere le zucchine con il composto di formaggio, aggiungere la salsiccia italiana e poi aggiungere uno strato di salsa. Aggiungere la restante mozzarella e cospargere con il restante parmigiano;
6. Coprire la teglia con un foglio e cuocere per 30 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 15 minuti fino a doratura. Sfornare e lasciar riposare per 5-10 minuti prima di servire. Cospargere con basilico fresco se lo si desidera.
Valori nutrizionali: Calorie: 364; Carboidrati: 12 g; Proteine: 32 g; Grasso: 21 g;
Divertiti!
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