2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il marchio dell'olio d'oliva falso è distribuito nella rete commerciale del nostro paese. Sebbene i produttori garantiscano un vero gusto italiano del prodotto dall'etichetta, si scopre che questo è lontano dalla verità.
L'olio d'oliva è a marchio Farchioni ed è ampiamente reperibile nelle catene di distribuzione del nostro Paese. Il prezzo di una bottiglia da 700 millilitri è BGN 13 e, secondo le informazioni sull'etichetta, l'olio d'oliva spremuto a freddo è ottenuto da olive di alta qualità.
Il consumatore Yanko Danev ha segnalato il prodotto falso, riporta il quotidiano di Plovdiv Maritsa. Ha scoperto che in frigorifero, l'olio d'oliva non si addensa, come dovrebbe se è fatto con olive di alta qualità.
Conservo sempre l'olio d'oliva in frigorifero. Ho preso da questo marchio già diverse volte, ma l'ultima volta si è rivelato un falso assoluto.
Non cristallizza come al solito, probabilmente è olio di girasole non raffinato perché non cambia il suo stato fisico - è il commento di Danev.
L'uomo vive in Italia da molti anni e afferma di poter riconoscere l'olio d'oliva di qualità solo dall'odore.
Il caso è già stato notificato all'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare e alla Commissione per la protezione dei consumatori.
Entrambe le organizzazioni affermano che per dimostrare con certezza al 100% se un particolare olio d'oliva è un falso, deve essere sottoposto a un'analisi dettagliata.
Tale test non è affatto economico e viene eseguito solo in laboratori autorizzati.
È vero però che in frigorifero o in freezer la consistenza dell'olio d'oliva puro deve cambiare. A temperature più fredde, l'olio d'oliva dovrebbe diventare torbido e denso in poche ore.
Marin Marinov dell'Associazione dei produttori di olio vegetale ha commentato che la qualità dell'olio d'oliva non può essere giudicata solo dal tipo e dall'aroma.
Lo stesso esperto si è imbattuto in molte imitazioni dell'olio d'oliva, che sono riuscite a catturare il vero colore e l'aroma dell'olio d'oliva.
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