2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il formaggio velenoso con una pericolosa tossina è stato impedito di essere venduto sul mercato. I disturbi alimentari sono diventati evidenti durante i test di routine del latte per l'aflatossina. Ne sono state trovate quantità eccessive in una fattoria nel villaggio di Radyuvene, comune di Lovech.
Dopo l'identificazione di alimenti potenzialmente pericolosi, è diventato chiaro ai consumatori che il latte veniva consegnato a un caseificio. Lì, gli ispettori della Direzione regionale per la sicurezza alimentare della città di Lovech hanno vietato l'intera quantità di formaggio prodotto con materie prime nella stessa azienda agricola.
I campioni sono stati campionati e sono stati trovati livelli elevati di aflatossina, e alla fine tutto il formaggio disponibile è stato distrutto in un macello. Secondo l'Agenzia per la sicurezza alimentare, attualmente non ci sono quantità di formaggio contaminato sul mercato.
Il prodotto stesso era ancora in un periodo di "maturazione" e le merci vendute da esso non erano consentite nei negozi e nelle catene di vendita al dettaglio. Il formaggio tossico non ha lasciato la pianta.
Ad oggi, 18 ottobre, è stata costituita un'organizzazione per la consegna all'autorità competente di tutte le quantità di latticini prodotti per uso domestico nell'area del villaggio di Radyuvene, dopodiché verranno distrutti.
La causa dell'aflatossina presente nel latte della zona sono le quantità residue di raccolto di mais nei terreni dove gli animali hanno pascolato. Le aflatossine si trovano solitamente negli alimenti e nei mangimi a causa della contaminazione fungina da muffe - Aspergillus flavus e A. parasiticus, che crescono in condizioni calde e umide.
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