2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il pangrattato e il pangrattato pronti sono venduti in ogni negozio di alimentari, ma il pangrattato che prepari con le tue mani è molto più gustoso. Hai bisogno di pane ogni giorno o due.
Il pane viene tagliato a fette e loro - a strisce. Vengono asciugati nel microonde in modalità grill per otto-nove minuti.
Si rompono in piccoli pezzi e macinano nel robot da cucina. In assenza di ciò, viene utilizzato il vecchio metodo collaudato: vengono distribuiti su un giornale e schiacciati come un rullo con una bottiglia di vetro.
Il pangrattato viene utilizzato per preparare molti piatti fritti e al forno a base di carne, verdure e pesce. Il pangrattato fatto in casa si prepara facilmente così: il pane, pretagliato a fette sottili, viene essiccato in forno, ma senza cambiare colore.
Con l'aiuto di un mattarello, rompere il pane in piccoli pezzi, quindi aggiungere diversi tipi di spezie e sale, se lo si desidera, e mescolare bene con il pangrattato.
Puoi fare il pangrattato fatto in casa da diversi tipi di pane - segale, tipo e bianco, tagliando alcune fette di ogni tipo a strisce e asciugandole in forno.
Le fette vengono essiccate a circa 100 gradi, aprendo costantemente lo sportello per non bruciare. Una volta essiccati, potete trasformarli in pangrattato aiutandovi con un martello di legno e un mortaio. Puoi facilmente fare il pangrattato dal pane secco passandolo attraverso un tritacarne.
Il pane di segale e di tipo è adatto per pangrattato dal gusto più denso e ricco, ma il pangrattato risulta piuttosto scuro.
Anche il pangrattato è fatto con l'olio. Il forno è riscaldato a 150 gradi. Metti una teglia con le fette nel forno caldo. Cospargere con qualche goccia di olio a piacere.
Infornare per dieci minuti, girare le fette e cuocere per altri dieci minuti. Aggiungere le spezie a piacere prima di macinare le fette di pangrattato - aglio tritato finemente o basilico tritato finemente.
Il pangrattato più grande è adatto per impanare pollo e pesce, mentre il pangrattato finemente macinato è usato per filetti di carne e prodotti a base di carne macinata. Conservate il pangrattato in un barattolo ermetico.
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