2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Di recente, il sushi sta diventando sempre più popolare in Bulgaria. La specialità giapponese si è guadagnata la reputazione di una sfida culinaria deliziosa ma anche utile per le papille gustative.
Qualunque cosa tu abbia sentito, tuttavia, vale la pena saperlo secondo recenti ricerche essiccatoa base di pesce crudo può essere infettato da un parassita che si attacca all'intestino, causando forti dolori, vomito e febbre. Nelle ultime due settimane, decine di pazienti sono stati ricoverati con sintomi simili in diversi ospedali dell'Europa occidentale, riporta l'Independent.
Studi sull'interno dell'intestino hanno dimostrato che un parassita simile a un verme, noto in medicina come nematode anassimale, si è attaccato a loro. L'infezione, nota come anizakiasi, provoca forti dolori epigastrici, vomito e febbre per settimane.
Tali sintomi non erano noti alla maggior parte dei medici, ma la condizione era descritta nella letteratura medica giapponese prima che il sushi guadagnasse popolarità in tutto il mondo. La ricerca sull'argomento ha dimostrato che l'infezione è diventata più diffusa in Europa negli ultimi cinque anni, ma a causa del fatto che dopo un certo periodo di malattia si attenua, la condizione non è stata prestata abbastanza attenzione.
Ora, però, a causa del cambiamento delle abitudini alimentari, l'anizakiasi è una malattia sempre più diffusa nei paesi occidentali. Fortunatamente, la malattia è curabile. Dopo che il verme è stato rimosso, i sintomi regrediscono. Tuttavia, il parassita può causare una serie di problemi di salute. Per questo motivo, i pazienti possono manifestare sintomi allergici come angioedema, orticaria e anafilassi.
I pazienti con anizakiasi sono caratterizzati da sintomi gastrointestinali come dolore addominale, nausea e vomito, nonché complicanze come sanguinamento digestivo, ostruzione intestinale, perforazione e peritonite. Anche infettato dal parassita può avere una temperatura estremamente bassa.
La lacca avverte che in caso di tali sintomi, uno specialista dovrebbe essere visitato immediatamente, perché prima viene rimosso il pericoloso parassita, meno è probabile che si verifichino complicazioni.
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