2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il tulumbichki è un dolce delizioso e relativamente facile famoso in tutto il mondo. Le loro origini affondano nella storia dell'Oriente. È per questo che i più grandi maestri della tentazione dell'impasto sono gli chef del Medio Oriente. Ecco tre deliziose e facili ricette per le feste di tutto il mondo.
tulumbichki turco
Prodotti necessari: 1 cucchiaino acqua tiepida, 1 cucchiaio. zucchero a velo, 1 bustina di lievito secco mescolato con un po' di farina, 1 cucchiaino. latte, 2 uova, 1 cucchiaio. olio, 1 cucchiaio. sale, 1 bustina di vaniglia, 2 1/2 cucchiaini. Farina. Lo sciroppo da versare si prepara da 400 g di zucchero, 300 ml di acqua, 2 cucchiai. succo di limone, 1 bustina di vaniglia
Metodo di preparazione: La prima cosa che facciamo è preparare lo sciroppo. A questo scopo fate bollire l'acqua insieme allo zucchero, lasciandola bollire per 10 minuti. Quindi aggiungere i prodotti rimanenti e togliere la padella dal fuoco, lasciandola raffreddare.
Mettere la farina in un mucchio in una padella, facendo un pozzo al centro dove mettere l'acqua, una delle uova, l'olio, lo zucchero a velo, il lievito, il sale e la vaniglia. Fare un impasto morbido. Con il composto preparato, spruzzare le strisce in olio molto caldo. Un'opzione è quella di friggere delle palline grandi quanto una noce. I tubuli vengono immediatamente rimossi dalla padella e posti caldi nello sciroppo raffreddato.
Tulumbi armeno (Tulumbi con ricotta)
Prodotti necessari: 500 g di ricotta non salata o crema di formaggio, 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio, 3 uova, 2 cucchiaini e 1/2. Farina. Lo sciroppo con cui verserai il dolce finito è preparato da 2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaino di acqua e 1 bustina di vaniglia.
Metodo di preparazione: La cosa buona di questa ricetta è che è estremamente facile. Tutti i prodotti vengono mescolati in una ciotola profonda, mescolando continuamente fino a ottenere una miscela omogenea. L'impasto viene fritto in olio molto caldo, e si possono formare delle colonie con una siringa o un cucchiaio. Friggere fino a doratura. Le torte finite vengono lasciate raffreddare. Metterle in una teglia e versarvi sopra lo sciroppo di zucchero raffreddato.
Tumuli pigri nel forno
La nazionalità di questo tipo di tulumbi non è nota, ma la facilità con cui vengono preparati e il loro gusto unico sono adatti al palato di ogni nazione.
Prodotti necessari: 1 cucchiaino acqua fredda, 2 cucchiaini. farina, 1 cucchiaino. olio, 1 cucchiaio. sale, 6 uova. Per lo sciroppo hai bisogno di 2.tsp. acqua, 2 cucchiaini. zucchero, 2 bustine di vaniglia
Metodo di preparazione: Si fanno bollire l'acqua, l'olio e il sale. Togliere dal fuoco e aggiungere tutta la farina. Mescolate fino ad ottenere un impasto morbido. Lasciar riposare per 10 minuti. Dall'impasto finito, spruzzare i tulumbi direttamente in una teglia foderata con carta da forno. Cuocere in forno a 180 gradi fino a quando non saranno rosa. Una volta raffreddati, versateci sopra lo sciroppo di zucchero raffreddato.
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