2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Fortunato chi ricorda l'aroma dei panini fatti in casa, che al mattino riempie tutta la casa. La preparazione di questa colazione non è velocissima, quindi è meglio prepararla nel fine settimana.
La preparazione dei panini non è delle più facili e richiede il rigoroso rispetto della ricetta e delle proporzioni in essa contenute, indipendentemente da quale delle sue numerose varietà si scommetta. I panini finiti possono essere mangiati con marmellata o cosparsi di zucchero a velo, oltre che con formaggio e anche da soli.
baie
Prodotti necessari: 2 uova, 4-5 cucchiai. zucchero, 1 cucchiaio. aceto, 2-3 cucchiai. olio, 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino. yogurt, 2-3 cucchiaini. farina, olio per friggere.
Metodo di preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere l'aceto, l'olio e lo yogurt con la soda pre-estinguente. Il composto è ben amalgamato.
Iniziate ad aggiungere un po' di farina, impastando continuamente, fino ad ottenere un impasto morbido. Il risultato viene arrotolato in piccole porzioni su un piano infarinato. Tagliare in statuine con una tazza o un tagliabiscotti. I panini vengono fritti in olio preriscaldato.
Oltre alla ricetta tradizionale, i panini possono essere preparati anche con il formaggio.
Panini al formaggio
Prodotti necessari: 2 uova, 250 g di yogurt, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 150-200 g di formaggio, farina.
Metodo di preparazione: Le uova sono rotte. Mescolare con yogurt, formaggio grattugiato e farina con soda. Lavorare l'impasto e stenderlo in una sfoglia spessa 1 cm. Utilizzare un bicchiere ritagliare dei cerchi o dei rettangoli. I panini vengono fritti nel grasso bollente.
Buffet con latte fresco e noci
Prodotti necessari: 250 ml di latte fresco, 25 g di lievito per pane, 100 g di burro, 60 g di zucchero, 4 tuorli d'uovo, un pizzico di sale, 500 g di farina, 100 g di zucchero a velo per spolverare.
Per il ripieno: 150 g di noci, 150 g di zucchero, 1 uovo, 1 vaniglia in polvere.
Metodo di preparazione: Il lievito si scioglie nel latte. Aggiungere il burro, lo zucchero, i tuorli, il sale e la farina. Il risultato viene impastato per ottenere un impasto. Lasciar lievitare.
Stendere l'impasto allo spessore di 1 cm e con l'aiuto di un bicchiere ritagliare dei cerchi.
Tutti i prodotti di riempimento sono miscelati. Ogni baia è riempita con 1 cucchiaio. ripieno, piegare a metà e premere i bordi per attaccare.
I panini così preparati vengono disposti in una teglia cosparsa di farina. Lasciar lievitare. I panini sono fritti in più grasso. Servire cosparso di zucchero a velo.
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