2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Secondo gli scienziati dell'Università di tecnologia alimentare di Plovdiv, la portulaca può abbassare i livelli di zucchero nel sangue in soli due mesi. La famosa erba ha un effetto benefico nella prevenzione di malattie come artrite, malattie cardiovascolari, diabete di tipo II, tosse. Aiuta con le ustioni della pelle.
Gli scienziati ritengono che la portulaca possa essere utilizzata anche per il cancro. Le analisi di laboratorio sono state condotte con l'aiuto di studenti ed esperti, sotto la guida della professoressa Yordanka Aleksieva. È preside della Facoltà di Economia dell'Università di Tecnologie Alimentari.
La portulaca è una pianta estremamente ricca di vitamine A, B, C ed E e contiene acidi grassi omega-3. Inoltre, la pianta è ricca di litio e calcio, magnesio e ha un alto contenuto di carotenoidi.
Si scopre che il consumo di portulaca può alleviare la tensione muscolare, l'emicrania. Il consumo di 5 grammi di semi macinati solo due volte al giorno può effettivamente migliorare le condizioni dei pazienti con diabete di tipo 2 in sole otto settimane. Se soffri di licheni della pelle, puoi usare l'estratto di etanolo della pianta.
Inoltre, la portulaca può aiutare con l'aritmia, aiuta a rafforzare il cuore. Ultimo ma non meno importante, il consumo regolare aumenta significativamente l'immunità. È meglio mangiare la portulaca cruda: puoi preparare diverse insalate in cui mettere solo la portulaca o aggiungere altre verdure.
La pianta può anche essere cucinata: puoi usarli semplicemente come aggiunta a un piatto o come verdura principale. Numerose sono anche le ricette di crostate, crostate, contorni, zuppe. La pianta può essere utilizzata come sostituto di mele cotogne, spinaci e altri. La portulaca è molto popolare nei villaggi vicino ai Rodopi.
In Germania, la pianta ha un prezzo più alto di quella dell'uva, e in India è popolare come medicinale che aiuta le ferite a guarire più velocemente. È molto comune anche in Italia, e in Turchia e Grecia la portulaca è molto usata in cucina.
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Come Conservare La Portulaca
la portulaca o la cosiddetta Portulaca Oleracea è una pianta della famiglia delle Portulacaceae, che è spesso accettata come erbaccia nel nostro paese ed è un ortaggio pregiato con un prezzo elevato al di fuori della Bulgaria. La portulaca è un ortaggio a foglia verde molto diffuso e poco dimenticato che veniva coltivato in passato, e oggi è molto più presente nel menù di tutti coloro che mangiano in modo sano.
Portulaca
la portulaca / Portulaca oleracea / è una pianta erbacea annuale della famiglia Tuchenicevi. È anche conosciuto come grappolo, grasso e grasso. Ha un gambo strisciante, succulento e ramificato, che raggiunge una lunghezza di 50 cm Le foglie inferiori dell'erba sono consecutive e quelle superiori - opposte.
Portulaca - Un Cibo Delizioso Che Guarisce
Nel nostro paese, la portulaca è trattata come un'erbaccia. Le persone stanno cercando in massa di sbarazzarsene e distruggerlo. Allo stesso tempo, ovunque nel mondo è un ortaggio pregiato, coltivato e venduto a un prezzo abbastanza alto. In Turchia e in Grecia è commercializzata come lattuga, e in Germania il suo prezzo è molte volte superiore a quello dell'uva.
Ricette Fresche E Utili Con La Portulaca
La portulaca è una pianta estremamente utile e preziosa, anche se in Bulgaria è un po' dimenticata. Si scopre che contiene più vitamina C della maggior parte degli agrumi. La pianta ha foglie succulente e si consiglia di consumarla fresca.