Benefici E Applicazioni Dei Semi Di Anice, Confermati Dalla Scienza

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Anice / Pimpinella anisum / è una pianta che proviene dalla stessa famiglia delle carote, del sedano e del prezzemolo. Può raggiungere un'altezza di 1 m e sboccia piccoli fiori bianchi.

L'anice ha un gusto specifico e diverso, che viene spesso utilizzato per aggiungere un tocco speciale a dolci e bevande. È anche noto per le sue potenti proprietà salutari e agisce come rimedio naturale per una vasta gamma di disturbi.

Ecco 7 benefici e applicazioni dei semi di aniceconfermato dalla scienza.

1. Ricco di sostanze nutritive

Sebbene l'anice sia usato in quantità relativamente piccole, contiene molti oligoelementi importanti in ogni porzione. In particolare, l'anice è ricco di ferroche, a sua volta, è vitale per la produzione di cellule del sangue sane nel tuo corpo. Anche i semi di anice contengono una certa quantità di manganese - un minerale chiave che agisce come antiossidante ed è necessario per il metabolismo e lo sviluppo del corpo.

1 cucchiaio (7 g) semi di anice fornisce circa:

Calorie: 23

Proteine: 1 g

Grasso: 1 g

Carboidrati: 3 g

Fibra: 1 g

Ferro: 13% della dose giornaliera di riferimento

Manganese: 7% di PSR

Calcio: 4% di RDP

Magnesio: 3% di RDP

Fosforo: 3% dell'indice R&S

Potassio: 3% di PSR

Miele: 3% di PSR

Tuttavia, tieni presente che la maggior parte delle ricette richiederà probabilmente meno di 1 cucchiaio. semi di anice.

2. Può ridurre i sintomi della depressione

La depressione è una grave condizione di salute che colpisce fino al 25% delle donne e il 12% degli uomini in tutto il mondo. È interessante notare che alcuni studi hanno scoperto che l'anice può aiutare a curare la depressione. Uno studio ha scoperto che estratto di anice ha potenti proprietà antidepressive ed è efficace quanto la solita prescrizione per il trattamento della depressione.

Inoltre, secondo un altro studio su 107 persone, l'assunzione di 3 g di polvere di anice tre volte al giorno è stata efficace nel ridurre i sintomi della depressione postpartum. Allo stesso modo, in uno studio di quattro settimane su 120 persone, l'assunzione di una capsula da 200 mg di olio di anice tre volte al giorno ha ridotto significativamente i sintomi della depressione moderata.

3. Protegge dalle ulcere gastriche

L'ulcera gastrica è accompagnata da dolore doloroso che si forma nel rivestimento dello stomaco, causando sintomi come mal di stomaco, nausea e sensazione di bruciore al petto. Sebbene il trattamento tradizionale di solito comporti l'uso di farmaci per ridurre la produzione di acido gastrico, studi preliminari mostrano che l'anice può aiutare per prevenire le ulcere allo stomaco e ridurre i sintomi.

Ad esempio, uno studio sugli animali ha rilevato che l'anice riduce la secrezione di acido gastrico, aiuta a prevenire le ulcerazioni e protegge le cellule dai danni. Tuttavia, la ricerca su gli effetti dell'anice sulle ulcere gastriche sono ancora molto limitate.

Sono necessari ulteriori studi.

4. Previene la crescita di funghi e batteri

Gli studi dimostrano che i semi di anice e i loro composti hanno potenti proprietà antimicrobiche che prevengono le infezioni e bloccano la crescita di funghi e batteri. L'anice e l'olio essenziale sono particolarmente efficaci contro lieviti e dermatofiti, un tipo di fungo che può causare malattie della pelle.

L'anetolo, il principio attivo dei semi di ananas, inibisce anche la crescita dei batteri. La ricerca ha dimostrato che l'anetolo blocca la crescita dei batteri che causano il colera, un'infezione caratterizzata da grave diarrea e disidratazione. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per indagare come può influenzare l'anice? la crescita di funghi e batteri nell'uomo.

5. Può aiutare ad alleviare i sintomi della menopausa

La menopausa è il naturale declino degli ormoni riproduttivi femminili durante l'invecchiamento, che porta a sintomi come vampate di calore, affaticamento e pelle secca. Dovrebbe semi d'anice imitare gli effetti degli estrogeni nel corpo, che potenzialmente riduce i sintomi della menopausa.

In uno studio di quattro settimane, 72 donne con vampate di calore hanno preso una capsula contenente 330 mg di anice tre volte al giorno. Coloro che hanno preso l'anice hanno avuto una riduzione di quasi il 75% nella frequenza delle vampate di calore. Alcuni dei composti in Anche i semi di anice aiutano Prevenzione della perdita ossea - uno dei segni distintivi della menopausa, che si verifica a causa del calo dei livelli di estrogeni nel corpo. Proteggono anche dall'osteoporosi.

Nonostante questi risultati promettenti, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare e confermare l'impatto dei sintomi della menopausa nelle donne.

6. Equilibra i livelli di zucchero nel sangue

Alcuni studi mostrano che l'anetolo, il principio attivo dei semi di ananas, può mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue se abbinato a una dieta sana.

In uno studio di 45 giorni su animali con diabete, l'anetolo ha contribuito a ridurre la glicemia alta modificando i livelli di diversi enzimi chiave. L'anetolo migliora anche la funzione delle cellule pancreatiche che producono insulina. Si noti che questi studi utilizzano una dose concentrata di anetolo, molto più alta di quella trovata nell'anice tipico. Sono necessarie ulteriori ricerche per valutare come l'anice può influenzare i livelli di zucchero nel sangue negli esseri umani.

7. Riduce l'infiammazione

In molti casi, l'infiammazione è considerata una normale risposta del sistema immunitario per prevenire lesioni e infezioni. Tuttavia, alti livelli di infiammazione a lungo termine sono associati a condizioni croniche come malattie cardiache, cancro e diabete. Gli studi dimostrano che gli antiossidanti nell'anice possono ridurre l'infiammazione per migliorare la salute e prevenire le malattie. L'olio di anice riduce il gonfiore e il dolore.

Possibili effetti collaterali dei semi di anice

La maggior parte delle persone può tranquillamente consumare anice senza il rischio di effetti collaterali indesiderati. Tuttavia, può anche causare una reazione allergica, soprattutto se sei allergico alle piante della stessa famiglia, come aneto, sedano, prezzemolo o aneto. Inoltre, i mimici degli estrogeni di anice possono peggiorare i sintomi di condizioni sensibili agli ormoni come il cancro al seno o l'endometriosi.

Se hai una storia di queste condizioni, vai avanti prendere semi di anice moderare. Consulta il tuo medico in caso di dubbi.

Dosaggio e integratori con semi di anice

Sebbene di solito venga acquistato come semi essiccati, l'anice è disponibile anche come olio, polvere ed estratto. I semi, l'olio e l'estratto di anice possono portare il gusto di prodotti da forno e caramelle o migliorare l'aroma di saponi e creme per la pelle.

La maggior parte delle ricette richiede alcuni cucchiai (4-13 g o 5-15 ml) di anice verde, olio o estratto.

Tieni presente che ogni prodotto contiene diverse concentrazioni di anice, quindi è importante modificare la ricetta a seconda della forma di anice che usi. Ad esempio, se una ricetta richiede 1 cucchiaino. estratto di anice, puoi sostituire con 1/4 di cucchiaino di olio di anice o 2 cucchiai di anice verde.

Per uso medico: dosi da 600 mg a 9 g al giorno hanno dimostrato di essere efficaci nel trattamento di condizioni come la depressione.

L'anice è una pianta potente che è ricca di molti nutrienti e vanta una vasta gamma di benefici per la salute.

Ha proprietà antimicotiche, antibatteriche e antinfiammatorie e può combattere le ulcere gastriche, tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue e ridurre i sintomi della depressione e della menopausa.

In combinazione con cibo nutriente e uno stile di vita sano l'anice può migliorare alcuni aspetti della tua salute.