2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Uno degli alimenti dietetici più utili è il tahini. È parte integrante di diete sane e ha un gusto gradevole unico.
La tradizione alimentare di questa tentazione culinaria arriva dall'Oriente, dove semi macinati e noci per ottenere un composto omogeneo dalla consistenza cremosa.
Il tahini al sesamo si è guadagnato la reputazione di essere il prodotto più popolare in questo gruppo. È offerto in due varietà: bianco e scuro.
Il piacevole prodotto alimentare è offerto anche prodotto da altri semi e noci - noci, nocciole, arachidi, mandorle. Con un gusto inaspettatamente buono e molti benefici per la salute ti sorprenderà tahin di semi di zucca.
Quali sono le proprietà benefiche della tahina di semi di zucca?
Tutti i tipi di tahini contengono fibre, proteine e grassi utili. Il corpo umano li assorbe facilmente, non irrita lo stomaco ed è ben assorbito dall'apparato digerente. Sopprimono il desiderio di consumare dolci e quindi regolano l'insulina. Inoltre creano una sensazione di sazietà e sono quindi un alimento adatto alle diete dimagranti.
Mentre il tahini di sesamo dà calcio al corpo, è tahin di zucca fornisce magnesio, zinco e acidi grassi omega-3. È noto che i semi di zucca contengono triptofano, da cui dipendono la serotonina e la melatonina. Pertanto, la tahini di zucca è una buona idea per aumentare il tono del corpo e dormire bene. Puoi includerlo nel condimento dell'insalata o nella salsa del piatto principale o semplicemente mangiarlo con un cucchiaio.
Come preparare il tahini dai semi di zucca?
La ricetta per il tahini dai semi di zucca è molto semplice e veloce. Tutto ciò che serve è un robot da cucina e un po' di pazienza.
Prodotti richiesti:
2 tazze di semi di zucca crudi
2 cucchiai di olio o olio d'oliva
Metodo di preparazione:
In una teglia larga foderata di carta da forno, versare i semi in uno strato uniforme, bagnare leggermente con acqua e cospargere con un po' di sale. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10-15 minuti fino a doratura.
I semi raffreddati vengono trasferiti al robot da cucina e lavorati per ottenere un impasto di farina. Aggiungere lentamente il grasso attraverso il foro, mescolando continuamente. Mescolare fino a quando il composto non appare cremoso. Trasferire in un barattolo di vetro e conservare in frigorifero.
C tahina di semi di zucca si possono preparare torte senza glutine, utilizzate in salse e condimenti oppure mescolate al miele e spalmate su fette e biscotti.
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Perché I Semi Di Zucca Sono Davvero Utili?
I semi di zucca sono ricchi di proteine e grassi utili, quindi è scritto in molte directory. Ma va detto che la parola ricco non rappresenta affatto il quadro reale. Questi semi sono molto più utili di quanto ti aspetti. I semi di zucca contengono fino al 52% di burro e fino al 30% di proteine.
Applicazioni Dei Semi Di Zucca
I semi di zucca, così come la cultura stessa, contengono molte sostanze utili che hanno proprietà estremamente utili. Ad esempio, i semi di zucca macinati con miele sono stati a lungo utilizzati per scopi medicinali perché hanno un'azione antielmintica.
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