2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
La varietà nera di riso può ridurre l'infiammazione nel corpo, coinvolta in malattie come l'asma, le allergie e altre, affermano gli scienziati degli Stati Uniti.
La lolla del riso nero non è stata rimossa, come nel caso del riso integrale, per ottenere la versione più utilizzata del prodotto cerealicolo.
Il consumo di crusca di riso, cioè la buccia dei chicchi, blocca la produzione di istamina. È lui che provoca l'infiammazione, affermano gli esperti del "Journal of Agricultural and Food Chemistry".
Il riso nero ha un gusto interessante, è anche molte volte più utile. Per gli amanti delle diete, il riso nero è consigliato perché più dietetico. Il riso nero ha una serie di ingredienti benefici che influiscono sulla salute e un cucchiaio di riso nero contiene più antiossidanti di un cucchiaio di mirtilli.
Molti secoli fa, nell'antica Cina, il riso nero era il cibo dei ricchi. Solo i nobili potevano permetterseli. Il riso nero viene anche macinato in crusca, i cui antiossidanti combattono le malattie cardiache, il cancro e altre malattie.
Riso nero è anche ricco di minerali e aminoacidi. I ricercatori dell'Università della Louisiana hanno recentemente definito il riso nero un "superalimento" a causa delle sostanze in esso contenute che hanno la capacità di affrontare i problemi cardiaci e il cancro.
Il riso nero è povero di zuccheri e allo stesso tempo ricco di sostanze nutritive e fibre, che possono prevenire il cancro e risolvere problemi cardiovascolari, oltre al colesterolo cattivo.
Gli scienziati raccomandano che i produttori di alimenti utilizzino la crusca di riso nero e arricchiscano così cereali, bevande, biscotti e altri prodotti con sostanze utili. E con riso nero puoi fare un delizioso pollo con riso, agnello con riso, zucchine con riso e perché no la paella?
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Alcuni Consigli Importanti Per Cucinare Il Riso
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Riso Nero
Riso nero / Riso nero / è un cereale addomesticato in Asia. Per questo motivo è molto utilizzato nella cucina di molti paesi come Cina, Giappone e Corea. Viene anche chiamato riso viola, per via della sfumatura che acquisisce dopo essere stato sottoposto a trattamento termico.
Perché Il Riso Nero è Più Utile
Nel nostro Paese l'uso del riso nero in cucina è scarso. Tuttavia, questa varietà è la più utile di tutti i tipi di riso, compresi i maggiori benefici per la salute rispetto al riso integrale. Il riso nero è conosciuto anche come "
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Vantaggi Del Riso Integrale Rispetto Al Riso Bianco
Il riso è uno degli alimenti base del mondo e un alimento base in Asia. Circa 100 g di cereali sono sufficienti al giorno per saturare tutti. Il riso contiene amido, che però viene processato rapidamente dallo stomaco e non porta all'obesità e ad altri problemi.