2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La carne al vapore non è solo molto gustosa, ma anche molto tenera. Inoltre, la carne al vapore è salutare e adatta a chi segue diete.
Potete preparare polpette di pollo al vapore. Prodotti necessari: 500 grammi di pollo bianco, 100 millilitri di latte, 4 fette di pane, 1 cipolla, 1 uovo, sale e pepe qb, 3 spicchi d'aglio, un po' di prezzemolo.
Il pane va ammollato nel latte, dopo aver tolto la crosta alle fette. Cipolle e carne vengono tritate finemente e tritate insieme.
Aggiungere il pane e l'uovo, mescolare e aggiungere gli spicchi d'aglio tritati finemente e il prezzemolo tritato, aggiustare di sale e pepe. Impastare la carne macinata e formare le polpette.
Mettere nell'apparecchio per cottura a vapore e cuocere per 40 minuti. Se non si dispone di una speciale vaporiera, mettere le polpette in una griglia per friggere le patate, fissarla sopra una pentola di acqua bollente e cuocere fino a renderle morbide.
Le polpette macinate pronte sono facilmente cotte al vapore e servite con una deliziosa salsa. Prodotti necessari: 500 grammi di carne macinata, 4 fette di pane, 50 millilitri di latte o acqua, prezzemolo, 1 cipolla.
Per la salsa: 600 millilitri di brodo a dadini, 1 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio di farina, 2 cucchiaini di succo di limone, sale e pepe qb.
La carne macinata viene impastata con le fette precedentemente ammollate nel latte, sulle quali è stata rimossa la cotenna. Aggiungere la cipolla e il prezzemolo tritati finemente. Formare le polpette e cuocere per circa 45 minuti in un robot da cucina cottura a vapore.
A questo punto preparate la salsa facendo soffriggere la farina nel burro, aggiungete il brodo e fate sobbollire finché non si addensa. Aggiungere il succo di limone, sale e pepe e al momento di servire versare le polpette con un mestolo di salsa.
Puoi cuocere al vapore deliziosi bocconcini.
Prodotti necessari: 400 grammi di filetto di pollo, 1 cipolla, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaio di miele.
La marinata è composta da cipolle affettate mescolate con succo di limone e miele. I filetti di pollo, tagliati a pezzi di media grandezza, vi rimangono per 2 ore. I bocconcini vengono quindi tolti, scolati dalla marinata, conditi con sale e pepe e cotti in pentola a vapore per mezz'ora. Servire con insalata fresca.
Nel dispositivo per cottura a vapore le bistecche sono facili da preparare. In questo modo non si ottengono striature nere, come accade quando si grigliano le bistecche.
Ingredienti: 2 bistecche, 1 cipolla piccola, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaio di miele.
Le bistecche vengono leggermente pestate e lasciate per 3 ore nella marinata di cipolle affettate mescolate con senape, aceto balsamico e succo di limone. Una volta scolata dalla marinata, cuoci in un frullatore cottura a vapore circa 30 minuti.
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