2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Per i diabetici, si raccomanda che i pasti siano a basso contenuto di grassi e carboidrati, ma questo non significa che non possano essere preparati in modo delizioso.
Succose e gustose sono utili polpette con tre tipi di carne.
Prodotti necessari: 200 grammi di maiale, 200 grammi di manzo, 200 grammi di pollo, 1 cipolla, 2 fette di pane integrale, 4 cucchiai di latte fresco, 2 spicchi d'aglio, 2 uova, 2 cucchiai di farina, 3 cucchiai di olio, sale e pepe nero qb.
Metodo di preparazione: Le uova si dividono in albumi e tuorli. I bianchi sono fracassati nella neve. Macinare le fette con il latte in un frullatore. Se la rottura è difficile, aggiungi un po' di acqua tiepida.
Mescolare i tre tipi di carne, tritata finemente, e macinare in un tritacarne. Alla carne aggiungere il pane con la cipolla morbida e tritata finemente mescolata ai tuorli. Mescolate il tutto, aggiustate di sale e pepe. Aggiungere gli albumi, amalgamare il tutto con cura con un cucchiaio. Con le mani bagnate formare delle polpette, infarinarle e friggerle a fuoco medio da entrambi i lati fino a doratura.
Trota con verdure adatto anche ai diabetici.
Prodotti necessari: 1 kg di trota, 1 mazzetto di prezzemolo, il succo di mezzo limone, 2 zucchine, 4 pomodori, 2 peperoni rossi, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, pepe e sale qb, 3 cucchiai di olio.
Metodo di preparazione: La trota viene pulita e tagliata in profondità da entrambi i lati per assorbire il sugo di verdure. La trota viene posta in una teglia foderata con un foglio di alluminio, pre unta d'olio. La trota viene strofinata all'esterno e all'interno con sale e pepe. Irrorate con il succo di mezzo limone e cospargete con prezzemolo tritato finemente.
Sbucciare una zucca, grattugiarla e tagliarla a metà, tagliare a metà i pomodorini, tagliare a rondelle i peperoni e a fettine la cipolla. Tritare finemente l'aglio.
Disporre le verdure intorno alla trota e cospargere con l'aglio. Il tutto viene spruzzato con un po' di olio e coperto con un foglio senza sigillare ermeticamente. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi. Dopo 20 minuti, togliete la carta stagnola e lasciate cuocere per 15 minuti.
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