2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I gamberetti sono abitanti marini e sono i più piccoli rappresentanti dei crostacei. La mia lunghezza arriva fino a 30 centimetri, ma i gamberetti più comuni nei negozi sono solo 7-8 centimetri. La dimensione del gambero determina il suo prezzo.
Per essere sicuri che i gamberi siano commestibili, fate attenzione se il loro guscio è umido, non ha un colore giallastro, non ha macchie nere sulle zampe e la testa non è di colore scuro. Se sono di colore giallo, allora sono stati trattati con prodotti chimici e se hanno striature bianche su di loro, è un segno che sono stati congelati.
Negli ultimi anni, la domanda di gamberetti è aumentata molte volte. Ciò porta a un allevamento improprio di gamberetti per far crescere rapidamente una grande quantità di gamberetti. Sfortunatamente, in questo caso, i gamberetti hanno varie malattie, sono trattati con antibiotici e sono pericolosi per la nostra salute.
Quando si scelgono i gamberetti, è bene sapere che i gamberi selvatici contengono proteine che fanno bene al nostro organismo.
I gamberi coltivati in allevamenti artificiali possono causare gravi danni al nostro organismo. Ad esempio, possiamo sviluppare varie allergie, malattie neurologiche, sviluppare infezioni nel corpo e molti altri problemi di salute.
Molto spesso l'utente finale non è in grado di ottenere informazioni sull'origine del gambero che consuma. Nei ristoranti, ad esempio, non puoi scoprire quale sia l'origine dei gamberetti, se sono infetti, cosa vengono trattati e quali saranno le conseguenze per il tuo organismo.
I gamberetti importati da diversi paesi vengono trattati con sostanze chimiche vietate e questo può portare a gravi conseguenze per il nostro organismo. Una delle sostanze chimiche più utilizzate è l'organofosfato. Questa sostanza chimica provoca mal di testa, problemi di memoria, è tossica per le donne in gravidanza, può danneggiare il bambino e persino portarlo alla morte. Un'altra sostanza chimica comunemente usata per il trattamento dei gamberetti negli allevamenti artificiali è un agente antimicotico chiamato verde malachite. Nei topi, è stato dimostrato che causa tumori. Il rotenone è un'altra sostanza chimica utilizzata per i gamberetti. Provoca problemi respiratori e un rischio di Parkinson. Altre sostanze chimiche sono composti organostannici. Causano problemi al sistema ormonale e sono in sovrappeso.
Per preservare i gamberi e avere un buon aspetto commerciale, vengono anche trattati con conservanti. Causano il cancro al seno e danneggiano lo sperma negli uomini.
Gli allevamenti di gamberetti e l'allevamento artificiale di enormi quantità di gamberi sono estremamente dannosi per i pesci. È necessario più di 1 chilogrammo di pesce per produrre mezzo chilo di gamberetti e nutrirli. Questo fatto porta a un calo delle popolazioni ittiche.
I gamberi che non provengono da allevamenti artificiali sono molto utili per il nostro corpo. Sono ricchi di proteine, aminoacidi, acido glutammico, lisina, lecitina e 14 acidi grassi.
I gamberetti contengono omega-3, che sono molto importanti per il cuore e proteggono dalle malattie cardiovascolari. Un altro acido contenuto nei gamberetti è l'acido eicosapentaenoico. È molto importante per il nostro sistema nervoso e il nostro cervello.
L'acido docosaesaenoico è anche estremamente benefico per il cervello umano. Fa parte anche dei gamberi. I tre acidi elencati aiutano con la depressione, migliorano la memoria e aumentano la nostra concentrazione. L'acido docosaesaenoico è uno degli ingredienti importanti nel latte materno. È responsabile dello sviluppo mentale dei bambini. Questo dimostra le sue proprietà utili per il nostro corpo.
Oltre agli acidi grassi, i gamberetti contengono anche molte vitamine. I gamberetti sono ricchi di vitamina C, vitamina A, vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B9 e 12). I gamberetti contengono anche calcio, sodio, potassio, ferro, magnesio, zinco, rame, fosforo, selenio, iodio e molti altri oligoelementi. Lo iodio è estremamente importante per il corretto funzionamento della ghiandola tiroidea.
Altri benefici per il corpo con il consumo regolare di gamberetti sono che le sostanze in essi contenute proteggono dal cancro e sono molto utili per il nostro sistema immunitario. I gamberetti aiutano anche il normale metabolismo del corpo e fanno bene al sistema endocrino.
Ultimo ma non meno importante sono i benefici della bellezza femminile. I gamberetti contengono molte vitamine e minerali, importanti per pelle, capelli, unghie e denti. Grazie alla composizione dei gamberetti possiamo sembrare giovani e belli più a lungo.
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