Cena Deliziosa Per Gli Ospiti

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Video: Cena Deliziosa Per Gli Ospiti

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Video: andrea pucci ospiti a casa 2024, Novembre
Cena Deliziosa Per Gli Ospiti
Cena Deliziosa Per Gli Ospiti
Anonim

Se stai aspettando degli ospiti, sorprendili con piatti deliziosi e sofisticati.

Un tale piatto sono gli spaghetti con salsa norvegese. Ingredienti: 200 grammi di spaghetti, 50 grammi di formaggio, 20 funghi, 2 pomodori, 2 spicchi d'aglio, 1 cipolla, 30 ml di vino bianco, 200 ml di panna liquida, 2 cucchiai di burro, 2 pizzichi di zenzero, 2 pizzichi di noce moscata, mezzo cucchiaino di peperoncino piccante, sale qb.

Lessare gli spaghetti in acqua salata in modo che il loro nucleo non sia bollito. Tritare finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.

I pomodori vengono bolliti con acqua bollente, pelati e tagliati a cubetti. I funghi vengono lavati e tagliati a pezzi di media grandezza.

Sciogliere il burro in una padella profonda e soffriggere la cipolla finché non diventa traslucida, aggiungere l'aglio e i funghi e cuocere a fuoco lento per circa tre minuti.

Aggiungete il vino e fate cuocere per un altro mezzo minuto. Aggiungere i pomodori e le spezie, mescolare e far sobbollire per un minuto. Aggiungere la panna e il formaggio giallo, tagliato a cubetti.

La salsa viene mescolata e bollita fino a quando non si addensa. Gli spaghetti preparati vengono aggiunti al sugo, mescolati e dopo un minuto il piatto è pronto.

Cena deliziosa per gli ospiti
Cena deliziosa per gli ospiti

Un piatto gustoso e squisito adatto agli ospiti è l'involtino di manzo con sugo di verdure

Ingredienti: 600 grammi di manzo, 120 grammi di pancetta, 1 carota, 1 peperoncino, 1 cipolla, aneto e prezzemolo qb, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di senape, 2 cucchiai di farina, olio per friggere, sale e pepe nero qb.

La carne viene lavata, asciugata e tagliata a metà come una tortiera, ma non del tutto, e sciolta come un libro. Coprire con un sacchetto di plastica e battere con la parte piatta di un martello da carne per formare un grande rettangolo.

Spalmare la senape sulla carne e adagiare sopra i pezzi di pancetta tritata. La carne viene arrotolata in un rotolo stretto e avvolta con filo. Strofinare con sale e pepe e cospargere di farina su tutti i lati. Friggere in una padella profonda su tutti i lati.

Il rotolo è posto in un vassoio. Carote, peperoni e cipolle vengono puliti, tagliati a pezzi grossi e posti intorno alla carne, versando un bicchiere di acqua bollente.

Il vassoio è coperto con un coperchio o un foglio. Infornare a 200 gradi in forno per un'ora. Quindi le verdure vengono tirate fuori, schiacciate e diluite con la salsa di arrosto. Aggiungere l'aneto e il prezzemolo e l'aglio tritato finemente.

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