2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Spesso acquistiamo utensili da cucina senza sapere se i materiali con cui sono realizzati sono dannosi o meno, guidati dal prezzo. Come scegliere utensili da cucina sicuri e i materiali con cui sono realizzati?
Gli utensili da cucina in acciaio inossidabile sono resistenti all'ossidazione, i prodotti non perdono le loro proprietà, il gusto e persino le vitamine durante la cottura. Forniscono una conservazione affidabile e a lungo termine dei prodotti cotti e sono anche belli. Sì, le stoviglie in acciaio inossidabile hanno ovviamente dei vantaggi, ma purtroppo il nichel che contengono è un allergene e può causare dermatosi. Non usare questi contenitori troppo spesso.
Anche i piatti smaltati sono abbastanza buoni. In essi puoi cucinare e conservare qualsiasi cibo senza aver paura di preparare anche marinate e sottaceti. Ma uno dei principali svantaggi di queste navi è la loro fragilità. Quando i vasi smaltati vengono maneggiati con noncuranza, lo smalto si rompe e compaiono crepe. Attraverso di loro, l'umidità penetra nel metallo e inizia la corrosione. Quindi, è meglio acquistare piatti smaltati con un bordo in acciaio inossidabile che previene la corrosione.
Per quanto riguarda la ceramica, da tempo immemorabile il cibo viene preparato in vasi di terracotta. Qualsiasi prodotto ceramico attuale è migliore quando l'alta temperatura lo rende più forte. L'unica cosa negativa è che assorbe rapidamente il grasso che è difficile da lavare via. Un altro svantaggio dei moderni vasi in ceramica è il loro prezzo relativamente alto. Sfortunatamente, puoi trovare ceramiche non standard sul mercato, ma non è resistente al calore.
Nei piatti in alluminio, non è consigliabile cucinare piatti piccanti e acidi, non stufare, friggere le verdure o far bollire il latte. Anche se riscaldati leggermente, anche gli acidi e gli alcali deboli distruggono l'alluminio e raggiungono il nostro cibo. In conclusione: cuocete in padelle di alluminio ma non conservate la pietanza al loro interno.
Il teflon è un buon rivestimento antiaderente, ma inizia ad evaporare dalla superficie dei piatti a 200 gradi Celsius. L'effetto dei fumi di teflon sul corpo umano non è stato sufficientemente studiato, ma ci sono casi di reazioni dolorose tra i lavoratori delle imprese che producono navi in teflon, così come tra le casalinghe che usano attivamente questo risultato della civiltà, tienilo a mente!
Il silicone è elastico e resistente a temperature fino a +280 gradi. Puoi usarlo in forni, microonde e cuocere carne e pesce, e anche il cibo in esso contenuto può essere congelato. Il silicone è un materiale inerte, non arrugginisce né si disgrega, non interagisce con i prodotti caldi e ghiacciati. Puoi rimuovere facilmente ciò che hai preparato dai contenitori in silicone. La superficie liscia ha proprietà antiscottatura naturali. Ma la cosa più notevole è che dopo l'uso in cucina, può essere piegato in modo compatto e la prossima volta che viene utilizzato assume la sua forma originale.
Non cancellare i piatti in ghisa. Nonostante siano pesanti, il cibo cotto al loro interno non brucia, si scalda lentamente e si raffredda lentamente.
I contenitori di plastica sono molto convenienti. Ma non puoi cucinarci dentro: la plastica si scioglie. In tali contenitori è molto comodo trasportare il cibo o riscaldarlo in un forno a microonde.
Ma devi stare attento ai contenitori di plastica con melamina: non comprarli! La melamina contiene formaldeide, che può essere escreta negli alimenti sotto l'interazione dell'acqua calda. La formaldeide è uno degli agenti cancerogeni - provoca gravi irritazioni agli occhi, alla gola, alla pelle e ai polmoni.
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Suggerimenti Per La Scelta Degli Utensili Da Cucina
Cucinare in piatti convenienti e affidabili è un sogno per ogni casalinga. La scelta è molto ampia, ma a volte tutti possono essere confusi su quale piatto soddisfi le moderne esigenze di un'alimentazione sana. La prima cosa da considerare quando si acquistano gli utensili è il tempo in cui ci serviranno.
Suggerimenti Per La Pulizia Degli Utensili Da Cucina
I piatti in porcellana e ceramica devono essere puliti solo con acqua tiepida e un detergente delicato. Lo stesso vale per le pentole smaltate, perché se vengono pulite con un abrasivo, lo smalto si scurisce nel tempo. I piatti smaltati si lavano bene con acqua e bicarbonato di sodio.
Trucchi Per Pulire Gli Utensili Da Cucina E Gli Elettrodomestici
Molte casalinghe passano ore a pulire le loro case. E sognano costantemente metodi rapidi ed efficaci che facciano risparmiare loro tempo e fatica. Bene, questo è possibile con alcuni semplici trucchi. Per mantenere la casa pulita e accogliente, dovrebbe essere pulita almeno una volta alla settimana.
Quali Utensili E Utensili Dovrebbero Essere In Ogni Cucina
Una cucina ben organizzata, dotata delle attrezzature necessarie, è molto importante per il successo del lavoro della padrona di casa. Più utensili da cucina e posate ha la casalinga, più piacevole e facile è il suo lavoro. Gli utensili da cucina devono essere preparati con un materiale che non modifichi l'aspetto, il gusto, l'aroma degli alimenti e non si formi con i prodotti alimentari composti chimici che potrebbero causare avvelenamento.
Manuale Di Cucina: Gli Svantaggi Dei Diversi Utensili Domestici
Una condizione importante per una cucina deliziosa e di qualità è la giusta scelta di utensili da cucina: pentole, padelle, padelle, pentole e altro. Durante la cottura, i piatti utilizzati non devono dare al piatto un colore, un odore o un sapore di contorno.
