Suggerimenti Per La Scelta Degli Utensili Da Cucina

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Video: 26 Utensili Utili per la Tua Cucina 2024, Settembre
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Anonim

Cucinare in piatti convenienti e affidabili è un sogno per ogni casalinga. La scelta è molto ampia, ma a volte tutti possono essere confusi su quale piatto soddisfi le moderne esigenze di un'alimentazione sana.

La prima cosa da considerare quando si acquistano gli utensili è il tempo in cui ci serviranno. Dato che non si comprano pentole o padelle tutti i giorni, bisogna scegliere quelle più adatte, che siano realizzate con i materiali appropriati.

Utensili da cucina in ghisa: sono considerati i più resistenti e quindi un po' più costosi. Le pentole in ghisa si riscaldano più lentamente, ma trattengono anche il calore a lungo. Adatto per la preparazione di ricette che richiedono tempi di cottura più lunghi. Il loro principale svantaggio è che si arrugginiscono rapidamente e quindi devono essere asciugati accuratamente dopo il lavaggio.

Pentole in alluminio: sono leggere, adatte per un uso a lungo termine e non sono molto costose. I piatti acidi non dovrebbero essere cucinati in essi. I prodotti non devono essere mescolati con utensili in metallo, perché rompono l'integrità dell'alluminio.

Stoviglie ricoperte di teflon: si riscaldano rapidamente, utilizzano una quantità minima di grasso e le stoviglie sono difficili da bruciare. Quasi tutti i piatti possono essere cucinati in piatti di teflon: zuppe, verdure, carne, pesce. Le griglie in teflon sono ottime per cucinare carne e verdure quasi senza grassi. Il cibo preparato in questo modo è sano e adatto all'alimentazione dietetica.

cucinando
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I contenitori in teflon devono essere usati con attenzione per non danneggiarne il rivestimento. A tale scopo si consigliano solo utensili in legno e silicone. Questi piatti non devono essere riscaldati a più di 250 gradi e il lavaggio deve essere effettuato con una spugna morbida.

Piatti in ceramica - anche qui non ha bisogno di molto grasso e i piatti non si attaccano. Il cibo conserva il suo aroma naturale e il rivestimento in ceramica sigilla tutte le proprietà utili e le vitamine all'interno del piatto. I piatti in ceramica sono facili da pulire, resistenti ai graffi e all'erosione. Il calore è distribuito uniformemente.

Bicchieri - Queste pentole in vetro ignifugo sono ideali per cucinare. Assorbono bene il calore e non si raffreddano a lungo. Non interagiscono con il cibo e sono facili da lavare.

Piatti smaltati - non sono molto adatti. Lo smalto si danneggia facilmente se si brucia il cibo in un tale contenitore, lo si imbeve e poi lo si lava. Abrasivi e spazzole metalliche possono danneggiare il rivestimento. E quando un piatto smaltato ha un rivestimento danneggiato, è meglio non usarlo più, perché puoi avvelenarti con composti metallici.

Pentole in acciaio inossidabile: sono una delle pentole più resistenti, affidabili e di bell'aspetto. Può essere utilizzato a temperature molto elevate, il materiale del piatto non influisce sul gusto del cibo. Tutti i tipi di piatti sono preparati in questi piatti.

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