2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Interi volumi sono stati scritti sui benefici del kiwi, creati da nutrizionisti e botanici.
Il valore nutritivo di un frutto è di sole quarantacinque calorie e il contenuto di vitamina C in esso è superiore a quello di qualsiasi altro frutto del pianeta.
Il kiwi contiene magnesio, potassio, ferro, fosforo, cellulosa, vitamine, minerali, oligoelementi. Un kiwi è sufficiente per coprire la dose giornaliera di vitamina C.
Se mangi un integratore di kiwi ogni giorno per una settimana, la tua irritabilità e la tua stanchezza scompariranno. Un kiwi è uguale a quattro pomodori e due arance nella composizione vitaminica e minerale.
I nutrizionisti raccomandano di consumare un kiwi al mattino e alla sera prima dei pasti per stimolare la digestione veloce. Questo frutto eliminerà la pesantezza nello stomaco e gli acidi.
L'alto contenuto di potassio lo rende indispensabile nell'ipertensione. Il kiwi, oltre ad essere utile, previene l'ingrigimento precoce dei capelli.
Il kiwi è l'ideale per la macedonia, poiché tutti i frutti vengono tagliati in pezzi appetitosi. Ideali gli abbinamenti con ananas, banane, prugne, mele, mandarini, pinoli, uva bianca, albicocche secche, pere.
Nelle macedonie si possono aggiungere succo di limone, panna, zucchero a velo, sciroppo di frutta, liquore, zucchero vanigliato.
Il kiwi può essere utilizzato anche nelle insalate di pesce e carne. Aggiungerà tenerezza e piccantezza all'insalata, esaltando i pregi degli altri ingredienti.
Tali insalate sono fatte a strati, ogni strato cosparso di salsa. Ad esempio, in un'insalata di pollo, sono disposti uno strato di pollo bollito, uno strato di carote, uno strato di uova sode a fette, un kiwi a fette. Cospargere con maionese o condimento per insalata tra gli strati.
Qualsiasi carne arrosto o fritta si sposa bene con la salsa di kiwi. Si prepara pulendo tre frutti medi e macinandoli in un frullatore.
Si tritano finemente due cipolle e si stufano in poco olio, si aggiungono mezzo cucchiaino di succo d'arancia, tre cucchiaini di zucchero e sei cucchiai di vino bianco secco.
La cipolla dovrebbe essere ridotta a un terzo del suo volume originale. Quindi si sala la salsa, si aggiunge pepe nero e poi si aggiungono i kiwi macinati.
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