2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La radice dei tarocchi (latino Colocasia esculenta) è anche chiamata trifoglio, colocasia o colocasia. Si trova ai tropici ed è distribuito in tutto il mondo.
Tutte le sue parti sono utilizzate per il cibo: gambi, foglie, ma soprattutto la radice. È popolare in Brasile, Cina, Giamaica, Giappone, Turchia, in generale, ovunque. Viene anche offerto e coltivato in Bulgaria, ma poche persone sanno che oltre alla decorazione, è anche per il cibo.
Tarocchi è un ortaggio simile alla patata estremamente gustoso. Di solito non viene consumato crudo, poiché è tossico in questa condizione. Dopo il trattamento termico, l'ortaggio rivela tutto il suo gusto e le sue qualità salutistiche.
Devi sapere questo come preparare i tarocchi. Prima di tutto, i tarocchi vengono tagliati e puliti. Questo viene fatto sbucciando la corteccia, preferibilmente con un coltello affilato.
Si rimuove con cura, facendo attenzione a non macchiare l'interno. Non si lava sotto l'acqua corrente. Se lavi l'interno del tarocco, inizia a rilasciare muco sgradevole. Pertanto, pulire solo con un panno umido o una spugna pulita.
Il taro sbucciato viene asciugato molto bene. Non viene tagliato, ma rotto con un coltello, che non viene conficcato molto in profondità nella radice. Il coltello poi gira in modo da romperne un pezzo.
La procedura viene ripetuta tutte le volte necessarie fino a quando le verdure non sono completamente decomposte. Per non scurire, cospargere con succo di limone sopra.
Per rendere commestibile la pianta, i suoi tuberi vengono fatti bollire per circa 45 minuti in una pentola a pressione o almeno 1 ora in un normale recipiente.
Generalmente i tarocchi sono cotti in abbinamento a una varietà di carni. Si sposa bene anche con il pesce. Di solito è usato nei piatti al posto delle patate. Viene anche usato per condire salsa di pomodoro, alcune zuppe e porridge, puree e patatine. Nell'industria dolciaria i tarocchi fanno parte di di alcuni pasticcini e gelati.
Tranne in cucina, si usano i tarocchi e nella medicina popolare di alcuni popoli. È usato come medicinale e come repellente per zanzare.
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Deliziose Ricette Di Tarocchi
Tarocchi o colocasia è una pianta che non è popolare nel nostro paese. È anche conosciuto con il nome latino Colocasia esculenta o colossi . La parte utilizzabile è la radice, nota anche come taro. Assomiglia a una patata, ma ha una struttura più morbida e un sapore molto più dolce.
Tarocchi - Una Fonte Inaspettata Di Vitamine
I tarocchi ricordano il gusto delle patate dolci (patate dolci), motivo per cui sono spesso chiamati il tropico dei tropici. Viene coltivato sia nelle zone aride che in quelle più umide e fa parte delle specialità hawaiane. I tarocchi, oltre ad essere deliziosi, sono anche estremamente ricchi di vitamine.
Benefici Per La Salute Dei Tarocchi
Tarocchi (Colocasia esculenta) è noto al mondo anche prima della nuova era con i suoi benefici per la salute del corpo. Si ritiene che sia originario dell'India e sia stato gradualmente coltivato in Cina, Egitto, Africa, Nuova Zelanda e Stati Uniti.
Tarocchi
Tarocchi / Colocasia Esculenta /, noto anche come trifoglio e colocasia è una pianta tropicale che viene utilizzata da persone in diverse parti del mondo per il cibo. Il taro è una pianta vegetale, ma non va consumato crudo perché tossico. In Bulgaria la pianta è chiamata trifoglio perché dopo la crescita della terza foglia, la più vecchia si secca.
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