2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
zuppe sono una delle ricette più apprezzate per il menù del giorno. Fanno molto bene alla salute, non richiedono molto tempo o particolari abilità culinarie.
Le più salutari sono le zuppe chiare, preparate con verdure, pollo, pesce o uova. A causa dei prodotti nelle ricette per le zuppe, questo tipo di piatto è molto abbondante.
Le calorie nelle verdure sono basse, ma le vitamine sono alte e questo le rende utili. Soprattutto quelli con carote, sedano, pomodori, spinaci, fagiolini. La zuppa di pollo è adatta per il raffreddore e le zuppe di pesce si raffreddano in estate.
Zuppa di verdure - facile e veloce da preparare
Foto: Sevdalina Irikova
Le zuppe di verdure sono popolari e preferite. Sono i più facili da cucinare e sono adatti a qualsiasi principiante in cucina. Esistono infinite varianti di passati di verdura, che si preparano da 20 minuti a 1 ora, a seconda del tempo di cottura della verdura che viene cotta più a lungo.
La famosa zuppa di patate, carote, peperoni, cipolle e pomodori si prepara in circa 20 minuti, quindi è necessario cuocere patate e carote. Bollire la zucca per 20 minuti per fare la crema di zucca. Lessare le barbabietole rosse più a lungo, circa 40-50 minuti. La zuppa di barbabietole è utile perché ha un effetto diuretico. I pomodori per zuppa vengono bolliti per circa 15 minuti per preparare la zuppa di pomodoro. La zuppa di broccoli può essere cotta più velocemente, i broccoli vengono cotti per 5-7 minuti. Spinaci e acetosella vengono bolliti per circa 3-5 minuti dopo essere stati scottati con acqua bollente. Per 4-5 minuti cuocere i fagiolini per la zuppa e sono necessari 5-7 minuti per congelati.
Zuppa di carne
Le zuppe di carne sono preferite perché la carne conferisce loro un sapore diverso, le rende nutrienti e ne aumenta i nutrienti. Anche le zuppe di carne vengono preparate in base al tempo necessario per cuocere la carne al loro interno.
La più famosa è la zuppa di pollo. Si prepara in tempi relativamente brevi in base al tempo necessario per cuocere le singole parti del pollo: cosce, interiora o pollo intero. Le singole porzioni di pollo vengono bollite per circa 30 minuti. L'intero pollo viene bollito per 40-50 minuti.
L'agnello viene bollito per 1,5 -2 ore. Il manzo è cotto dopo circa 1,5 ore, il coniglio dopo 30-40 minuti. Il tacchino viene bollito per 1 ora, quindi è necessario cuocere la carne. Il maiale viene bollito a lungo, circa 2,5 ore, e l'oca a volte viene bollita per 2 o 3 ore.
Nonostante il tempo di cottura più lungo della zuppa di carne, è parte integrante del menù giornaliero.
Zuppa di pesce o zuppa di pesce: un piacere per ogni vacanza. Non c'è niente di più allettante nelle calde giornate estive di una profumata zuppa di pesce. Questo tipo di zuppa può essere preparata da qualsiasi tipo di pesce e senza restrizioni in altri prodotti: legumi, verdure, persino vino.
Anche le zuppe di pesce vengono preparate fintanto che il pesce è cotto in esse. Puoi preparare la zuppa di pesce bianco in 40-50 minuti. Anche la zuppa di merluzzo si prepara in 50 minuti. La zuppa di anguilla si prepara in circa 60-70 minuti e la famosa zuppa di salmone si prepara in circa 30 minuti.
La zuppa di pesce richiede 30 minuti per la preparazione.
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