2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Il pesce è uno dei prodotti più utili, il cui consumo è obbligatorio almeno più volte alla settimana. Una grande varietà di specie ittiche che possono essere preparate in vari modi, secondo le vostre preferenze e gusti. Specialità di ogni tavola e soprattutto del giorno di San Nicola, contiene molte sostanze utili che contribuiscono al corretto funzionamento dei processi nell'organismo. È anche molto gustoso.
Come accennato, puoi preparare il tuo tipo di pesce preferito in diversi modi. Uno di loro è finito marinare il pesce. Un metodo di preparazione popolare, utilizzato da molti fan di questo prodotto che vogliono fare scorta a lungo. Alcuni sono cresciuti con il pesce marinato, altri stanno solo scoprendo questa meraviglia culinaria. Se vuoi provare - Ecco come marinare il pesce:
Naturalmente, devi prima iniziare a pulire il pesce: rimuovere la coda e la testa, nonché le interiora. Il vaso sanguigno situato vicino all'osso viene pulito.
Quindi devi iniziare a preparare la salamoia. Hai bisogno di sale grosso da sciogliere in un contenitore adatto. Scoprirai che la tua salamoia di pesce è pronta applicando un trucco. Metti dentro un uovo crudo e aspetta che venga a galla.
Se il diametro della parte che appare sulla superficie è grande quanto una moneta da 50 stotinki, allora sei pronto. Versare la salamoia preparata sul pesce e mettere un coperchio per tenerlo. A seconda delle dimensioni, lascialo riposare. I pesci più piccoli hanno bisogno di 12 ore e quelli più grandi 24. Quando il tempo è scaduto, togliere e lasciare scolare la salamoia.
Metti il pesce in una ciotola e versaci sopra l'aceto. Lasciar riposare per 12 ore e scolare nuovamente. Quindi disporre i pezzi nei vasetti. Friggere nell'olio, che viene lasciato raffreddare. Fatto ciò riempite i vasetti con il pesce in scatola. Saranno pronti per il consumo in circa 20 giorni. Il tuo pesce marinato è pronto!
Se lo si desidera e a piacere, è possibile aggiungere salsa di soia o spezie alla marinata superiore del pesce, purché il pesce preparato in questo modo ti piaccia. Puoi provare il modo standard una volta e poi sperimentare. Questione di gusti e preferenze. Ecco qui marinare il pesce non è un compito così difficile!
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