2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'accumulo di ferro nel corpo umano si forma in due modi. Il primo è attraverso il cibo e il secondo dal sangue trasfuso. Questo accumulo è chiamato talassemia. Se il ferro in eccesso non viene rimosso, può danneggiare organi importanti come il fegato e il cuore.
Il ferro è un elemento naturale negli alimenti. Un problema di tossicità a dosi elevate esiste in ogni alimento. Qualsiasi cibo può essere esagerato, ma il ferro è una minaccia.
Sono necessarie piccole quantità di ferro nel sangue per trasportare l'ossigeno ai tessuti. Recentemente, tuttavia, gli scienziati hanno scoperto che il ferro alto è una delle principali cause di infarto, ictus, alcune infezioni e persino il cancro. La cosa peggiore, tuttavia, è che il corpo umano non ha un meccanismo in atto per aiutare a rilasciare il ferro in eccesso.
Pochissime persone si rendono conto che il consumo eccessivo di hamburger, tuorli d'uovo e bistecche satura il corpo di ferro. Dovrebbe essere noto che ci possono essere grassi buoni e cattivi, ma non c'è ferro buono. Afferma che ci sono livelli accettabili del suo contenuto e quelli che sono pericolosi.
In piccole quantità, il ferro è importante, ma in grandi dosi diventa pericoloso per la vita. Stimola la produzione di radicali liberi e provoca danni ai tessuti in caso di infarto e ictus.
Gli alimenti ricchi di ferro sono carne rossa, verdure come barbabietole, spinaci, broccoli, frutta secca. Altri alimenti di questo tipo sono uova, alcuni frutti di mare, tofu, orzo, sesamo.
I principali effetti collaterali dell'ingestione di molto ferro sono dolore e crampi allo stomaco, oltre a brividi, vertigini, battito cardiaco accelerato, formicolio agli arti, sapore metallico in bocca, eruzioni cutanee, difficoltà respiratorie.
D'altra parte, il ferro svolge un ruolo importante nella formazione dei globuli rossi e la sua mancanza porta all'anemia. Allo stesso tempo, tuttavia, il suo sovradosaggio ha un effetto dannoso sul corpo.
Il corpo di un adulto sano contiene circa 3-4 g di ferro, il 70% di esso è vitale, il restante 30% si deposita nei tessuti.
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