2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Con i suoi primi passi, l'autunno porta un grande dono: fragrante, dorato e traboccante di dolcezza. pere, il cui gusto possiamo conservare per tutto l'inverno. Possono essere utilizzati per realizzare dei dolci sfiziosi, ma con più fantasia e coraggio potreste inserirli in un piatto salato.
Eccotene alcune fatti interessanti sulle pere:
- La pera, insieme alla mela, è uno dei frutti più apprezzati al mondo. Non è un caso che il leggendario poeta greco Omero la canti come Dono degli Dei;
- La penisola greca del Peloponneso era chiamata nel II secolo aC la terra delle pere. Lì, il frutto succoso veniva usato per curare la nausea e il mal di mare. Nella mitologia greca, le pere venivano offerte in dono a due dee - Era e Afrodite, e nell'antica Roma - a Venere, Giunone e Pomona;
- Ci sono più di 3000 varietà di pere nel mondo. In Europa, il frutto arrivò dall'Asia meridionale intorno al 1000 aC e in Nord America - solo nel 1260;
- La varietà Anjou è stata creata negli Stati Uniti nel 1840, ma ora la più popolare è la Bartlett. In Europa lo stesso Pera è conosciuto come Bon Sheriton o Williams. Il nome Bartlett fu dato a Enoch Bartlett di Boston, che acquistò un pereto, e senza sapere che il frutto aveva un nome, iniziò a venderlo dandogli il suo cognome;
- La pera asiatica iniziò ad essere coltivata in Cina nel 1134 aC I cinesi la chiamavano Li e la consideravano un simbolo di immortalità. Spezzare o tagliare un pero era considerato di cattivo auspicio. In cinese, fen li ha 2 significati: regalare una pera e separarsi da qualcosa o qualcuno. Pertanto, non è stato accettato di donare questo frutto, perché ha portato a litigi e separazioni di amanti;
- Prima che il tabacco apparisse in Europa, le foglie di pero affumicate venivano fumate;
- Il legno di pero è ideale per realizzare utensili da cucina, in quanto non trattiene odori e macchie e non perde acqua. I piatti e gli utensili a pera possono essere lavati in lavastoviglie. Anche gli strumenti musicali sono fatti di legno;
- Nelle antiche opere mediche arabe è scritto che la pera cura le malattie polmonari e renali e abbassa la temperatura;
- Anche non tagliato, la pera emana un aroma insolitamente delicato. Più è maturo e utile, più è forte questo odore;
- Il frutto fa bene al cuore, inoltre migliora il metabolismo, aiuta con l'anemia e cura l'angina. Il motivo è il ricco contenuto di vitamine A, B, P e PP, oltre a minerali, oli essenziali, zuccheri, fitoncidi, flavonoidi, acido folico.
Consigliato:
Curiosità Sulla Cucina Francese
Non è un caso che la cucina francese, che ha trasformato l'alimentazione in una vera e propria arte, sia famosa in tutto il mondo. Poche persone non hanno sentito parlare di specialità come la deliziosa fonduta di formaggio, la fragrante zuppa francese Dubari, il pollo A la Dijones e molti altri.
Curiosità Sulla Cucina Americana
Anche se la maggior parte delle persone dubita che se ne possa parlare del tutto cucina americana e ad associarlo solo a semilavorati preparati frettolosamente, la cucina negli Stati Uniti è una delle più complesse al mondo. In effetti, il cosiddetto fast food è riuscito ad affermarsi in molte parti del Paese, ma ci sono anche molte specialità che sono un misto di abilità culinarie della popolazione indiana locale e dei nuovi coloni.
Curiosità Sulla Cannella Che Non Conosci
Il delizioso aroma della cannella è sorprendente e provoca calore e conforto in ognuno di noi. Una volta era così apprezzata che si combattevano battaglie per lei. Era usato come valuta ed era venerato come un potente afrodisiaco. Nativo di Ceylon (Sri Lanka), la vera cannella risale agli scritti cinesi al 2800 a.
Curiosità Sulla Vendemmia
Sebbene il raccolto effettivo inizi intorno al Giorno della Croce, la preparazione si fa sentire 1-2 settimane prima. In questo periodo iniziano le attività organizzative legate alla vendemmia: lavare i piatti in cui verrà raccolta l'uva, preparare le botti e pulire tutti i vasi di legno.
Curiosità Sulla Pizza
Pizza è un piatto di pasta che piace a tutti. Che sia magro, denso, con salsicce, frutti di mare o solo verdure, può soddisfare anche i palati più capricciosi. Al giorno d'oggi, possiamo ottenere la pizza da qualsiasi fast food e questo contribuisce ulteriormente alla sua popolarità.
