2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Quest'anno le albicocche della regione di Silistra hanno dato molti frutti. A differenza degli anni precedenti, quando il deficit si faceva sentire in tutto il Paese, oggi il mercato è all'altro estremo. L'abbondanza della produzione ha indotto coltivatori e commercianti a chiedersi cosa faranno con così tanta frutta.
Per la prima volta da anni, i produttori possono vantare prodotti così buoni. Tuttavia, il mercato della frutta fresca non può assorbire quantità così elevate. Se l'industria di trasformazione non acquista il raccolto, una parte di esso sarà venduta a un prezzo molto più basso per la distillazione.
L'albicocca quest'anno ha accorciato il periodo di maturazione da 15 a 10-12 giorni. Il motivo sono le alte temperature. Le varietà di massa sono già in fase di raccolta, ma le quantità sono così grandi che è già chiaro che il mercato non le accetterà.
Attualmente, i coltivatori sono consapevoli che la cosa più importante è vendere più frutta possibile, indipendentemente dal prezzo. Il 45% delle albicocche del paese viene prodotto nella regione di Silistra e un terzo di esse proviene dal comune di Tutrakan.
L'interesse a coltivarli sta crescendo. Negli ultimi 6 anni i campi di albicocche da 4.500 sono aumentati a 6.000 decare. Per alcuni è un reddito aggiuntivo e per altri - di base.
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