2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il pesce azzurro è il miglior pesce per il corpo. La ricchezza di vitamine e minerali, insieme a meno grassi, protegge il cuore e regola il colesterolo. Questi pesci contengono acidi grassi omega-3, vitamine D, E e A. I benefici per il corpo sono numerosi: un prezioso aiuto nella lotta contro le malattie articolari; per problemi di pelle; come una componente importante dei regimi dietetici per il sovrappeso e varie malattie.
Quali pesci conosciuti rientrano in questa categoria?
Sono pesci azzurri salmone, tonno, sgombro, trota, sardine e anguille. Di questi i più famosi e consumati rappresentanti del pesce azzurro otteniamo solo nutrienti utili. Ecco il contenuto nutrizionale di alcuni di essi.
Sardina
Nelle sardine troviamo circa 10 grammi di grasso utile per 100 grammi di carne di pesce. Dal momento che è da la specie di pesce azzurro, contiene acidi grassi omega-3, che abbassano il colesterolo e proteggono il cuore.
Il contenuto di vitamine è ricco ed è rappresentato dai gruppi B, A, D ed E. Iodio, ferro e fosforo sono i minerali che possiamo ricavare dal consumo di questo pesce azzurro. Poiché favoriscono la crescita e il rafforzamento delle ossa, le sardine sono un alimento adatto a bambini e anziani. Con l'aiuto degli acidi grassi omega-3, i dolori articolari vengono alleviati e viene fornita energia al corpo.
Trota
Questo rappresentante del pesce azzurro è particolarmente comunemente consumato in Spagna. Fosforo, calcio, potassio, magnesio sono i minerali fortemente presenti nel pesce trota, insieme alle vitamine A, B2 e B3, nonché l'acido grasso omega-3 obbligatorio per tutto il pesce azzurro.
Il contenuto proteico è elevato e quindi è un alimento adatto per il menu di persone fisicamente attive - atleti e persone impegnate in lavori fisici pesanti. Ai bambini piace la carne di trota perché è tenera, leggera e gustosa.
Sgombro
è sgombro pesce azzurro con tanti benefici per il corpo. Può produrre vitamine necessarie all'organismo, come B1, B2, B3, B6 e B12, oltre a iodio, ferro e fosforo vitali. L'unico inconveniente è la purina, che è alta in questo pesce azzurro. Pertanto, le persone con la gotta dovrebbero escluderlo dal loro menu.
Anguilla
Questo sfuggente pesce azzurro ha un gusto eccellente e riempie il corpo di vitamine A, D ed E e minerali tipici di tutti i pesci di questo gruppo. Va tenuto presente l'alto contenuto di grassi in esso.
Il consiglio per mangiare il pesce azzurro è di abbinarlo al pesce bianco oltre che alle verdure. Questo significa cibo sano e nutriente ogni giorno.
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