2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Mehunka / Physalis alkekengi L. / è una pianta erbacea perenne della famiglia delle patate. L'erba è conosciuta con molti altri nomi che differiscono nelle diverse parti del paese. È possibile incontrarlo come melma, sgranocchiare, cracker, torcia, bolla rossa, zucca, peperoni amari, ciliegia selvatica. I vecchi erboristi la conoscono anche come dobrich, dobrich, dobrudjik, lazarkinya, fiore di lazar, miunche, meoniche, mehunitsa, bubirche, murdaroti. Altri lo chiamano liquirizia, physalis e altri.
Il mesentere ha un rizoma strisciante. Il fusto fuori terra è eretto, semplice o leggermente ramificato. Le foglie inferiori sono consecutive e quelle superiori opposte, sugli steli, ovate. I fiori sono solitari nelle ascelle delle foglie superiori. I petali sono 5 pezzi, fusi in una ciotola bianco-verdastra. Il frutto è di colore rosso-arancio. Il melone fiorisce in primavera o dopo maggio.
Questa pianta cresce in cespugli ombrosi e boschi radi, vicino a confini e viti. Distribuito quasi su tutto il territorio nazionale, ma in luoghi più caldi e solitamente su calcare. Si trova in Europa centrale e meridionale, Nord America, Russia, Asia Minore.
Tipi di bolle
I meloni contano circa 70 specie, di cui una ventina con frutti piacevoli e commestibili, quelle coltivate sono 4-5. Physalis peruviana si trova principalmente in catene specializzate in Bulgaria. È possibile, tuttavia, imbattersi in altri due: la bolla di fragole Ph. pruinosa (simile alla peruviana, ma con sapore di fragola) e mech messicano Ph. ixocarpa. Il mech peruviano è nato in Brasile, ma si è diffuso naturalmente a ovest in Perù e Cile, dove è stato introdotto come cultura Inca nelle montagne.
A causa delle condizioni di coltivazione poco impegnative e della tolleranza a temperature relativamente basse, la gamma culturale del mech si è espansa rapidamente in tutti i continenti. Nelle zone a clima temperato viene coltivata come pianta annuale, in quanto muore per prolungata esposizione a temperature inferiori a -3 gradi.
Composizione di mehunka
I frutti di la bolla contengono la sostanza amara physalin. Sono anche una fonte di carotenoide fisalina, vitamina C, quercetina, tannini, acido caffeico, ferulico, senape. La composizione dell'erba contiene anche pectine, muco, zuccheri, olio grasso. La parte fuori terra contiene saponine, carotenoidi, flavonoidi, tannini e sostanze mucose.
Crescere una bolla
La specie Physalis alkekengri è utilizzata principalmente per composizioni e non è adatta al consumo, in quanto presenta fiori rosso-arancio molto profondi che hanno un alto valore decorativo. Puoi seminare i semi del melone in un terreno meno nutriente, ma assicurati di annaffiare abbondantemente mentre il melone cresce. Quando arriva il momento della fioritura, puoi limitare l'introduzione di acqua nel terreno, perché durante la fruttificazione è bene mantenere il terreno più asciutto. Oltre ai semi, la pianta si propaga dividendo i cespi.
Raccolta e conservazione di mehunka
Per scopi medicinali vengono utilizzati principalmente frutti raccolti da luglio ad agosto fino all'inizio di settembre dopo la maturazione e talvolta le radici. I frutti raccolti vengono ripuliti da impurità o residui, quindi spellati dalla buccia ed essiccati al sole, adagiati su un telaio. È meglio asciugare in un forno a una temperatura fino a 45-50 gradi. L'asciugatura deve essere eseguita il più rapidamente possibile.
I frutti ben essiccati vengono schiacciati quando vengono schiacciati e i frutti non essiccati vengono spalmati. Da 6 kg di frutta fresca si ottiene 1 kg di frutta secca. In alcune parti del paese è consuetudine raccogliere l'intera parte aerea dell'erba insieme ai baccelli, formare dei piccoli mazzetti e appenderli per l'essiccazione in locali aerati, e i frutti vengono staccati dai piccioli dopo l'essiccazione. Il materiale ben essiccato viene confezionato in sacchi di peso standard e stoccato in locali bui e ventilati.
Benefici di mehunka
La bolla ha un effetto diuretico e antinfiammatorio. L'azione della pianta è analgesica, diuretica, favorisce la crescita dei tessuti tegumentari. Il meccanismo aiuta a rimuovere i calcoli di urato dai reni, migliora la funzione epatica, l'ittero e l'infiammazione cronica del fegato. La medicina popolare raccomanda la vescica per minzione difficile, pus nelle urine, spine, emorroidi.
L'azione principale di la bolla probabilmente a causa del complesso di sostanze contenute nella bolla, il colorante rosso criptotossina e zeaxantina, la sostanza amara physalin, un complesso di acidi organici, lattico, malico, tartarico, nonché per il notevole contenuto di acido ascorbico. Nel rizoma della pianta è stata rilevata la presenza dell'alcaloide tiogloil ossitropina. L'intero complesso di ingredienti, insieme al suo effetto diuretico, ha un certo effetto antinfiammatorio. La radice del mesentere indica un effetto spasmologico sull'utero ed è consigliata per forti emorragie mestruali.
La nostra medicina popolare raccomanda i frutti dell'erba nelle malattie del fegato, che si verificano con ittero e ascite. Esternamente, vengono utilizzati impacchi con un estratto delle foglie della pianta nei reumatismi, malattie delle articolazioni. Si prepara un unguento con le ceneri dei frutti bruciati del melone e olio, e da questa mistura si usa per i licheni. Il decotto del frutto viene utilizzato per i gargarismi per il mal di gola, per lavare le ferite. Quando la cavità orale è ferita, viene imbrattata con l'infusione dei frutti nel brandy.
In medicina veterinaria si utilizzano i frutti, miscelati con la dieta del maiale contro la malattia della "colomba". Il colorante contenuto nel frutto è seta tinta nei toni del giallo e arancio.
Medicina popolare con una bolla
Decotto dei frutti di bolla ha un effetto antipiretico, diuretico, aiuta a eliminare i calcoli di urato nei reni, ha un effetto benefico sul fegato nella malattia dei calcoli biliari e nell'ittero, così come sul cuore. Elimina il dolore nei reumatismi e mal di denti. Il decotto dei frutti del mech sopprime l'agente patogeno di antrace, tetano, batteri intestinali e Staphylococcus aureus. Indicato per raffreddori con febbre, ittero attivo, angina, pertosse, bronchite cronica, dismenorrea.
La nostra medicina popolare offre la seguente ricetta per un decotto con bolla: 20-30 frutti secchi vengono coperti con 500 ml di acqua bollente e fatti bollire per 5 minuti. Bevi 1 bicchiere di vino dal liquido così preparato prima di mangiare 4 volte al giorno.
Si consiglia inoltre di consumare 10-15 frutta fresca al giorno o di bere 20 ml di succo spremuto da frutta fresca.
Mehunka in cucina
Il sapore del frutto è agrodolce e ricorda una combinazione di pomodoro e ananas. Ma non il gusto non convenzionale, ma il forte aroma esotico, è il grande vantaggio di questo frutto. I frutti del mantice possono essere consumati freschi o sotto forma di confetture, gelatine e composte. Se glassate con caramello, e perché no con cioccolato, sono una decorazione originale per torte e cocktail. Salse e ketchup con mehunka rendono la carne rossa irresistibile.
Danni alla vescica
Sebbene non siano stati riportati dati sugli effetti collaterali e sugli effetti tossici, non dobbiamo dimenticarlo la bolla è un'erba della famiglia delle patate, e queste erbe contengono sostanze con spiccata tossicità, quindi non bisogna esagerare nell'uso del frutto.