Pro E Contro Il Cioccolato Al Latte

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Abbiamo tutti sentito parlare dei danni e dei benefici del cioccolato fondente e del cacao. Il cioccolato al latte è invece una tentazione controversa. Le ragioni sono logiche: più zucchero e più olio di palma, che è dannoso per il corpo e può portare al restringimento delle arterie.

Il fatto è che la maggior parte delle persone Preferisci il latte al cioccolato fondente proprio per via dei suddetti ingredienti che lo rendono ancora più gustoso. Qual è la verità, però, ne parleremo ora. Diamo un'occhiata i benefici e i danni del cioccolato al latte!

Il cioccolato fondente è ricco di flavonoidi e antiossidanti che aiutano a combattere le malattie cardiovascolari. E mentre nella tentazione naturale questi ingredienti sono in quantità maggiori, sono comunque contenuti in latte al cioccolato.

Un recente sondaggio su più di 20.000 persone, tutte consumare cioccolato al latte, hanno un minor rischio di sviluppare malattie coronariche. Ciò è dovuto alla credenza popolare che il cioccolato riduca lo stress: il magnesio minerale svolge un ruolo importante lì.

Un altro benefici del cioccolato al latte - riduce lo stress. La dolce tentazione riduce la formazione di cortisolo, l'ormone dello stress. Stimola inoltre la produzione degli ormoni endorfine e dopamina, che contribuiscono al corretto funzionamento del cervello, al buon umore e prevengono lo sviluppo della depressione.

Il cioccolato fa bene anche al cervello e all'intero sistema nervoso. Anche il cioccolato al latte contiene una grande quantità di magnesio, importante per il corretto funzionamento di tutti i sistemi del nostro corpo.

Tuttavia, il fatto è che il cioccolato fondente è più utile del latte. Primo, per la minore quantità di zucchero, secondo - per la maggiore quantità di cacao e burro di cacao, terzo - è ricco di fibre, quasi assenti nella variante più dolce della tentazione del cacao.

Uno dei vantaggi del cioccolato fondente è il suo ricco contenuto di antiossidanti. Uno studio condotto nel 2011 ha confrontato il cioccolato fondente e il cacao in polvere con la frutta grazie al contenuto concentrato di fitonutrienti. I risultati hanno mostrato che il consumo regolare di cioccolato fondente offre benefici per la salute che superano quelli di melograno e mirtilli.

Il cacao è ricco di sostanze chimiche vegetali chiamate flavanoli, che possono aiutare a proteggere il cuore. Il cioccolato fondente contiene fino a tre volte più cacao del cioccolato al latte. È stato dimostrato che i flavanoli aiutano a rilassare i vasi sanguigni e a migliorare il flusso sanguigno, abbassando così la pressione sanguigna.

Altri studi osservazionali suggeriscono un legame tra un'elevata assunzione di cacao o cioccolato (6 grammi al giorno) e un ridotto rischio di malattie cardiache e mortalità in quanto abbassa la pressione sanguigna e l'infiammazione.

Il cioccolato fondente può anche ridurre la resistenza all'insulina, che è un altro fattore di rischio comune per molte malattie come le malattie cardiache e il diabete.

Fatti importanti sul consumo di cioccolato

Indipendentemente dal tipo di cioccolato che consumi, dovresti essere a conoscenza di alcuni fatti di base su questo prodotto. Dopotutto, il cioccolato è il dolce preferito di grandi e piccini. È anche tra le più grandi tentazioni per le donne di tutte le età. Ci sono molti miti sul cioccolato. Tuttavia, facciamo conoscenza con i fatti indiscutibili relativi a consumo di cioccolato.

Quando il cioccolato al latte è fatto con vero cacao, è molto utile. Le fave di cacao sono ricche di importanti vitamine, A, B1, B2, B3, C, E e minerali come magnesio, calcio, rame, potassio, di cui il corpo ha bisogno per funzionare a pieno regime.

Insomma, sono 3 gli aspetti a cui dobbiamo prestare particolare attenzione: la percentuale di cacao, la sua qualità e quali altri ingredienti contiene cioccolato al latte.

Quindi è bene scegliere cioccolato al latte con un alto contenuto di cacao (i benefici del cioccolato si applicano in realtà a quelli delle fave di cacao), affermando che è della migliore qualità, preferibilmente biologico.

Per quanto riguarda gli ingredienti che contiene anche il cioccolato al latte, si raccomanda di evitare assortimenti che contengano una grande quantità di zuccheri raffinati aggiunti, nonché altre sostanze innaturali e pericolose per la salute.

Consiglio di consumare il cioccolato per i suoi effetti benefici sull'organismo, ricordando che dobbiamo consumarlo responsabilmente, in piccole quantità, durante la prima parte della giornata e questo perché il confine tra i benefici e i danni del cioccolato al latte è ok. Eventuali eccessi si possono osservare nell'eccesso di peso, nei disturbi del profilo glicemico, ma non solo.

Il cioccolato fa bene ai denti. Il cioccolato fondente, a differenza di altri dolci, può partecipare al rafforzamento dello smalto dei denti, in condizioni di igiene dentale ottimale.

Ricorda - qualunque tipo di cioccolato consumi, fallo in modo responsabile - perché 50 grammi di cioccolato contengono circa 300 calorie. Attenzione alla quantità di grassi e zuccheri.

Non solo le calorie sono importanti, ma anche ciò da cui provengono. L'olio di cocco è utile ed è un vero e proprio superfood, a differenza dell'olio di palma, che il nostro corpo non elabora e lo danneggia con l'accumulo.

Se hai già voglia di qualcosa di dolce, prova questa torta al cioccolato al latte o una delle nostre torte al cioccolato.