2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il porridge è stato a lungo un piatto tradizionale in molte nazioni. Alcuni preferiscono il mais, altri il grano saraceno e gli inglesi credono che non ci sia più gustoso della farina d'avena.
Si ritiene che uno dei porridge più antichi sia il riso. Gli archeologi sono convinti che il riso fosse coltivato nel sud-est asiatico cinquemila anni fa. In Russia, il riso è apparso solo tre secoli fa.
In Giappone, dove mangiare il riso è una tradizione fin dall'antichità, si ritiene che questo alimento non solo contenga molte sostanze utili, ma aiuti anche a sviluppare l'intelletto.
L'elevata utilità biologica del riso si basa su otto aminoacidi estremamente importanti per l'organismo: triptofano, metionina, colina, lecitina, lisina, istidina, cistina e arginina.
Inoltre, il riso contiene vitamine del gruppo B e PP, carotene, tiamina, potassio, zinco, ferro, fosforo, calcio, iodio e altri oligoelementi, oltre a proteine.
Il porridge di riso è anche molto nutriente ed è riconosciuto come un prodotto dietetico. È raccomandato per le malattie dell'apparato digerente, nervoso e cardiovascolare.
Nei disturbi dello stomaco, il porridge di riso, bollito con acqua, forma muco torbido e sostituisce con successo i farmaci. Esistono molte varietà di riso che presentano differenze nel contenuto di nutrienti.
Ma molto più importante è il modo in cui vengono lavorati i chicchi di riso, poiché la maggior parte delle vitamine e degli oligoelementi non sono contenuti nel chicco, ma nella sua pelle. Pertanto, il riso integrale, che ha conservato parte della buccia, contiene più oligoelementi e vitamine rispetto al bianco.
Che sia sotto forma di porridge o sushi, il riso è un alimento estremamente gustoso ed è un buon sostituto del pane e della pasta. Se vuoi dire addio a qualche chilo basta sostituire il pane del tuo menù con il riso.
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Come Fare Il Porridge Di Riso E A Cosa Serve
Il porridge di riso è un piatto salutare utile. È utile sia per i bambini piccoli che per gli adulti. Esistono molte ricette per preparare il porridge di riso, utilizzando latte o acqua. Il porridge di riso, preparato senza dolcificanti e senza additivi, è un rimedio consigliato per i disturbi gastrointestinali.
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Vantaggi Del Riso Integrale Rispetto Al Riso Bianco
Il riso è uno degli alimenti base del mondo e un alimento base in Asia. Circa 100 g di cereali sono sufficienti al giorno per saturare tutti. Il riso contiene amido, che però viene processato rapidamente dallo stomaco e non porta all'obesità e ad altri problemi.
