2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Molte persone considerano il contorno di bistecche come patatine fritte, purè di patate, lyutenitsa, riso o pasta. È soddisfacente, ma non è né bello né dietetico.
Inoltre, la stessa parola guarnire, di origine francese, significa decorazione e aggiunta alla carne. Per rendere più scenografica la carne, si consiglia di guarnirla con prodotti colorati modellati con stampini.
La guarnizione ideale per le bistecche è un mix di lattuga e verdure stufate in olio d'oliva. Questa gamma di colori piace all'occhio e la composizione chimica della guarnizione aiuta ad assorbire facilmente le proteine.
Le poche calorie in una tale guarnizione lo rendono conveniente per le diete. Ma non devi sempre servire le bistecche con un'insalata. Ci sono verdure grigliate, cavoli stufati, funghi.
Le bistecche di maiale hanno un gusto relativamente neutro, al quale sono più adatte le guarnizioni agrodolci. Ecco perché in Germania e nella Repubblica Ceca servono crauti in umido con bistecche.
Nei paesi orientali, la carne è guarnita con verdure stufate dolci e piccanti, e il contorno spesso include ananas a cubetti o a fette.
Il grano saraceno in umido con le carote baby è un contorno ideale per le bistecche, che faciliterà l'assimilazione della carne da parte dell'organismo e le fornirà preziose sostanze.
Le cipolle arrostite, servite come contorno con le carote stufate, sono ideali anche per le bistecche. Se vi piace la purea, rinfrescatela con pesto, funghi stufati, wasabi, tartufo.
In Spagna, il purè di patate con cipolle verdi tritate finemente e schiacciate viene servito con le bistecche. Puoi mescolare la purea con aglio schiacciato, prezzemolo tritato e formaggio.
I funghi sono ideali in abbinamento alle bistecche, soprattutto se li servite con fagiolini in umido, zucchine grigliate e piselli in umido.
Consigliato:
Contorni Che Si Abbinano Ai Frutti Di Mare
Associamo l'estate a varie idee piacevoli: mare, sole, riposo, umore e cibo delizioso. Senza frutti di mare questa nozione sarà pallida e poco interessante. Se in estate invitiamo sulla nostra tavola granchi, aragoste, polpi e altri abitanti degli spazi esotici del mare, renderanno ogni pranzo o cena una vacanza indimenticabile.
Idee Per Diversi Contorni Di Patate
Le patate aromatiche sono un contorno perfetto per diversi tipi di piatti di carne. Servono mezzo chilo di patate, trecento grammi di formaggio, quattrocento millilitri di latte, un uovo, sale e pepe quanto basta, sei spicchi d'aglio, cinquanta grammi di burro.
Idee Per Contorni Di Verdure Vegetable
È sbagliato pensare che i contorni per le specialità di carne debbano essere preparati con riso o patate. È molto più salutare imparare a prepararli da verdure come carote, piselli, cavoli e altri. Ecco alcune idee utili per le guarnizioni di verdure.
I Migliori Contorni Di Bistecca
Per le bistecche, viene tradizionalmente servito un contorno di riso o patate, oltre a verdure al vapore . Puoi diversificare questo classico con un po' di fantasia e prodotti aggiuntivi per un gusto più originale. Le patate con una croccante buccia di sesamo sono una guarnizione adatta per le bistecche.
Contorni Facili E Salse Per Bistecche
Un facile contorno per le bistecche sono le patatine fritte. Per sei porzioni occorrono 500 grammi di patate sbucciate e grasso di frittura. Tagliate le patate a fettine sottili, mettetele in una ciotola di acqua ghiacciata, scolatele e asciugatele.
