2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Uno studio sulle preferenze alimentari fornisce un risultato interessante: le persone mangiano cibi malsani non tanto perché cercano di risparmiare denaro, ma a causa di decisioni di acquisto irragionevoli.
La verità è che non hai bisogno di molti soldi per un'alimentazione sana e buona, perché alcuni degli alimenti più adatti sono in realtà piuttosto economici. Non è difficile pianificare il menu in base alla stagione, nonché creare regole per lo shopping: il 90% di alimenti non trasformati e il 10% di alimenti trasformati.
Di qualunque cosa si parli, alcuni dei cibi più banali sono in realtà prodotti che ci portano salute. Eccoli cibi utili eterni, il cui consumo ti darà salute, vitalità e buon umore.
Frutta
L'avocado è un frutto con un effetto benefico sul cuore - contiene poco fruttosio e molti grassi monoinsaturi utili, oltre al potassio, che fornisce un equilibrio molto importante - quello del sale nell'organismo. Questo è un frutto che si può dire sia stato coltivato in sicurezza.
La zucca contiene una quantità incredibile di vitamina K, vitamina A, C, E, gruppo B, calcio e magnesio.
Kiwi - questo frutto è adatto alla ricerca di vitamine C ed E, beta-carotene e fitonutrienti che proteggono il corpo dai radicali liberi. Fibra, potassio, magnesio, fosforo e rame sono un'altra grande aggiunta alle sue proprietà.
Il melograno è un ottimo antiossidante che combatte con successo le cellule tumorali e riduce l'infiammazione.
I mirtilli proteggono dal diabete di tipo 2. Sono molto adatti per le infiammazioni intestinali e le malattie del fegato.
I lamponi hanno un'intera gamma di sostanze fitochimiche che proteggono da allergie, cancro e rafforzano il sistema immunitario e il cuore.
Verdure
Il cavolo nero contiene vitamine C, E e A, i minerali sono zinco e manganese e contiene molti antiossidanti. I fitonutrienti sono in quantità maggiori di quanto si pensasse in precedenza. Il magnesio e la vitamina K1 sono importanti per la forza ossea.
L'aglio è al 100% cibo davvero sano - È una vera e propria enciclopedia di sostanze utili, tra cui manganese, calcio, fosforo, selenio, vitamine B 6 e C, e molte delle sue proprietà curative sono dovute allo zolfo contenuto nell'allicina, che è dovuto al suo aroma. Proteine, selenio, flavonoidi completano la lunga lista di ingredienti medicinali e nutrizionali dell'aglio, motivo per cui cura circa 160 malattie.
I germogli sono molto nutrienti e convenienti, con molte vitamine e minerali. Se allevati in casa, sono un alimento molto economico.
Kale riempie il corpo di vitamine - K, A, c, ma anche minerali, fibre e contiene 45 flavonoidi. Verdura molto preziosa nella lotta contro il cancro.
Suo cugino il cavolo verde ha una composizione simile al cavolo e cura l'infiammazione nella sua fase iniziale.
Gli spinaci porteranno nel corpo molte vitamine, minerali, flavonoidi con azione antinfiammatoria.
I pomodori sono la migliore fonte di luteina, zeaxantina e vitamine E, A, C, B, dai minerali potassio, manganese e fosforo e le sostanze nutritive sono altri ingredienti utili in essi.
Il cavolfiore fornisce quasi tutta la vitamina C necessaria per la giornata, ma anche proteine, tiamina, niacina, fibre, potassio e manganese, che possono anche soddisfare la maggior parte delle esigenze nutrizionali della giornata.
La cipolla è il prossimo ortaggio, caratterizzato principalmente dalle sue proprietà antiallergeniche, antinfiammatorie e antiossidanti.
Noccioline
Le noci sono tra i cibi più utiliperché sono un aiuto per il corpo, che gli fornisce una vita più lunga e aiuta anche a perdere peso. I grassi utili nelle noci, le noci di macadamia sono i più e l'acido oleico è quasi come nelle olive.
Carne
Il pollo biologico riempie il corpo di proteine, vitamine del gruppo B, ma non meno importanti sono il selenio, il fosforo e la colina.
Pesce
Sardine e salmone selvatico sono una fonte di acidi grassi omega-3, oltre a preziose vitamine B12, selenio, calcio, cloro e altri nutrienti.
Cibi fermentati
I cibi fermentati sono generalmente considerati dannosi e vanno sostituiti solo con prodotti freschi, ma i sottaceti hanno in realtà un effetto positivo sulla salute, in particolare su quella della flora intestinale. La vitamina K2 è carente in molte persone e i sottaceti possono risolvere questo problema. Soprattutto se condito con olio d'oliva, le cui proprietà utili sono alla portata di tutti. Questo è il grasso più utile al mondo.
Spezie
Tra le tante spezie usate con più qualità e affini cibi utili eterni si distinguono curcuma, cumino e cannella.
La curcuma contiene molti fenoli che hanno oltre 150 proprietà curative.
La cannella è un perfetto protettore del corpo, poiché ha un forte effetto antimicrobico.
Il cumino è prezioso per la digestione, nella lotta contro lo stress e l'acutezza della memoria.
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